【油条的家庭制作方法视频 油条的家庭制作方法】1、原料：普通面粉5000克，盐适量,碱（冬季60克，春季70克，夏季80克），温水（冬季3000克，夏季2750克）
2、将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺即可 。
3、案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 炸油条的简单方法 新手做炸油条的方法
- 一加6手机什么时候出的 一加手机6具体上市时间
- 碘的杀菌能力 碘能杀弧菌吗
- 用天因地的意思 用天因地的意思造句
- 佛山三水区临时身份证怎么申领 佛山三水区临时身份证怎么申领的
- 毫不介意的意思介 毫不介意的意思
- 令人起敬是什么 令人起敬的意思
- 发人深思的意思 发人深思的意思是什么思
- 规格化是什么意思 规格化的意义
- 黼蔀黻纪同义词 黼蔀黻纪的意思