基围虾是海虾吗 基围虾为啥叫基围虾

【基围虾是海虾吗 基围虾为啥叫基围虾】

基围虾是海虾吗 基围虾为啥叫基围虾

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基围虾是海虾吗基围虾是海虾 。
平时买的基围虾虽然是养在淡水里,所以很多人会误以为基围虾是淡水虾 , 即河虾 。其实并不是这样的,它只不过是淡化过的虾苗,是可以在淡水里养,但还是归属海虾 。好多海水品种都有淡化苗的,现在海水品种的淡水养殖已经相当普遍了 。
基围虾为啥叫基围虾基围虾并不是该虾的学名,基围虾只是渔民的一种贴切的称呼,基围虾是淡水育种,海水养殖的,其得名的原因为“围基养殖” , “基围”指的是广东近海的田地 , 为防御水患,在周围修筑堤围,这个称为“基围” 。而虾因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵,故称基围虾 。
基围虾是对虾吗基围虾不是对虾 。
基围虾的学名是刀额新对虾,又叫麻虾、虎虾,只是平时叫基围虾的多一些,属于软甲纲,对虾科,体长8厘米左右,体表有许多凹陷部分,其上生有短毛 。
对虾学名东方对虾,又称中国对虾、斑节虾 。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属 , 对虾属个体大 , 通称大虾 , 身体长15-20厘米,甲壳薄而透明 。
沼虾和基围虾的区别沼虾又名青虾、柴虾,全身也披以甲壳,足前有螯,呈钳状,第二对步足非常粗大,其长度超过体长的2倍以上 , 可用来攻击和防御敌害 。虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄而且较软,虾身呈圆柱形,壳脊圆润状 。虾肉呈半透明玉色,烹调后双白虾晶莹明亮,口感更富于弹性和滑爽肥嫩 。
基围虾是近岸浅海虾类,常栖息于沙泥质或泥沙质底海区 。该虾对环境适应能力强 , 喜潜伏于底质中,仅露出两眼和触须 。食性为杂食偏肉食性 , 幼虾阶段类似对虾类,成虾以捕食底栖生物为主,兼食底层浮游生物,喜傍晚或清晨活动觅食 , 味道也是很鲜美的 。

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