1、把盐干鹿角菜洗干净 ， 用凉开水泡半个小时 。
2、泡发后变好多了 ， 再用凉开水洗一下 ， 因为是凉拌的 ， 所以用凉开水比卫生 。
3、姜、蒜切碎 。
4、用小碗把姜蒜调料放入 ， 加入一勺沙茶酱 。
5、再加入沙茶酱里面的红油一勺 ， 拌匀备用 。
6、鹿角菜切断一下 ， 不然太长了吃时不方便 。
7、苦菊也用凉开水洗净切断一下 。
8、大盆里放入鹿角菜苦菊和调好的调料 ， 拌匀 。
【鹿角菜的泡发方法 鹿角菜泡发能放多久】9、最后淋上芝麻油即可 。
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