1.木瓜对半切开 ， 去皮、去掉中间的木瓜子 ， 切成2厘米的方块 ， 红枣对半切开 ， 姜1块切片;
【骨头汤的做法 炖大骨头汤的做法】
2.锅中放入适量清水 ， 放入猪筒骨、姜片、料酒1勺烧开 ， 撇去浮沫 ， 煮至变色后捞出;
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3.锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水 ， 开大火煮沸后转小火煲2小时 ， 调入盐2勺即可 。
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