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南瓜怎么保存长期不坏 生南瓜冻了还能吃吗

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南瓜怎么保存长期不坏 生南瓜冻了还能吃吗

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南瓜怎么保存长期不坏1.地面堆码贮藏选用没有直射光、空气流通 ， 土质或红砖地面的空屋作贮藏室 。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上 。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形 。每堆15～20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风 。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季关闭门窗防寒 。
2.架式分层贮藏贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8～10cm 。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸 。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏 。
3.地窖低温贮藏地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草 ， 堆放2～3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上 。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%～80% 。贮藏前要注意选好南瓜，适期采收，不能遭受霜打，瓜蒂处保留5cm长的瓜梗 ， 防止机械损伤 。贮藏中要注意勤检查，发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜 。
4.浸蜡贮藏除了把南瓜放在通风的地方，观赏性的南瓜如果能够放在液体蜡中浸一下，就可以保存一年左右基本没有问题 。
切开的南瓜怎么保存长期不坏1.保鲜膜包裹切开以后的南瓜容易从内部变质，所以最好先用勺子把中间掏空，然后准备一张干净的餐巾纸 ， 贴在南瓜的切面上，再用保鲜膜包上，在冰箱里半个月都不会坏 。
这是因为纸巾吸收了南瓜的汁液，可以使南瓜的切面部位保持干燥，起到了防腐的作用 ， 保鲜膜隔离了空气，可以阻止南瓜氧化变质 。
2.食盐涂抹用食盐，在南瓜的切面上面均匀的涂抹一些食盐，接着用保鲜膜给它包裹起来，然后把它放到冰箱里面一个星期也不会变坏，就像这样子吃不完的南瓜这样子储存随时可以吃到新鲜的南瓜 。
生南瓜冻了还能吃吗可以吃 。而且南瓜冷冻不仅能保障南瓜不腐败变质，而且还能保留南瓜的味道和色泽 。同时 ， 冷冻保存可以使南瓜长期保存不坏，是一种非常实用的方法 。
冷冻南瓜的方法1.将南瓜洗净，晾干 ， 去除南瓜的表皮 。
2.把南瓜切成适当的大小，块状或者片状都可以 。将南瓜块或者南瓜片单层3.铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙 。
4.摆好的南瓜放入冷冻层，冻成一块一块的 。
5.将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙 。
6.保鲜盒盖上 ， 放入冰箱冷冻层中冷冻就可以了，这样就可以把南瓜保存起7.来长期不坏，保存的效果是比较好的 。
8.一般冷冻南瓜的保存时间可以长达10个月，是非常好的保存方式 。
南瓜表面发霉削掉能吃吗不能吃 。
【南瓜怎么保存长期不坏 生南瓜冻了还能吃吗】南瓜发霉后，其霉菌毒素除了表面可见的发霉部分存在外 ， 可能在其内部肉眼看不到的地方也存有，即使切掉发霉的部分，食用剩下的部分也仍然存在健康危害，因此不建议吃，最好是将发霉的南瓜整个都扔掉处理，避免误食以及导致其他食物也发生霉变 。

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