人参鹿茸乌鸡汤是用人参、鹿茸、乌鸡等食材做成的美食 ， 营养丰富 ， 汤鲜味浓 ， 含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分 ， 具有滋补肝肾、补气养阴的功效 ， 是一道养生药膳 。【人参鹿茸乌鸡汤的功效与作用 鹿茸党参乌鸡汤功效作用】补肾壮阳鹿茸营养丰富 ， 含有多种氨基酸、微量元素 ， 性温 ， 味甘、咸 ， 有壮肾阳、益精血的功效 ， 可用于治疗肾虚尿频、阳痿滑精、头晕目眩等症状 ， 人参性平 ， 味甘、微苦 ， 有补气、固脱、安神的功效 ， 可用于体虚欲脱、脾虚食少等症状 ， 人参含有多种活性成分 ， 能增强性腺机能 ， 和鹿茸、乌鸡一起食用 ， 能补肝益肾、补肾壮阳 ， 适合肾虚尿频、阳痿、遗精者食用 。
强筋健骨乌鸡富含蛋白质 ， 还含有多种氨基酸、微量元素 ， 能促进骨骼生长发育 ， 促进造血功能 ， 对预防骨质疏松、贫血等有一定作用 ， 鹿茸含有蛋白质、磷脂、糖脂、脂肪酸及钙、镁、磷、钠等矿物质 ， 有补髓健骨的功效 ， 可用于治疗腰脊冷痛、筋骨痿软等症状 ， 人参鹿茸炖乌鸡能强壮身体 ， 适合身体虚弱、久病恢复者食用 。
抗衰防老乌鸡含有多种人体必需氨基酸 ， 还含有维生素A、硒元素等成分 ， 能清除自由基 ， 有抗衰老的作用 ， 鹿茸中含有的有效成分能抑制B型单胺氧化酶的活性 ， 有抗衰防老的功效 ， 而人参含有人参皂苷、人参多糖等成分 ， 能扩张血管 ， 降低胆固醇 ， 对心血管系统有一定的保护作用 ， 常吃人参鹿茸乌鸡汤能强身健体、延缓衰老 。
增强免疫乌鸡含有蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A、黑色素及钙、铁、锌、磷等矿物质 ， 能促进新陈代谢 ， 调节人体免疫功能 ， 鹿茸含有多种氨基酸 ， 还含有维生素、卵磷脂、胶脂、激素等成分 ， 能提高机体功能 ， 具有免疫促进剂的作用 ， 而人参含有多种氨基酸及人参皂苷等成分 ， 能促进血液循环 ， 有提高免疫力的作用 。
人参鹿茸乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：人参乌鸡汤具有补肾壮阳、强筋健骨、抗衰防老的功效 ， 适合肾虚尿频、腰脊冷痛、身体虚弱者食用 。
2、禁忌人群：人参乌鸡汤有滋补功效 ， 阴虚火旺、肝阳上亢及高血压、肾炎、肝炎患者 ， 不宜服用 ， 以免导致身体不适 。
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