准备盐，生抽，鸡精，葱花 ， 米线，鸡蛋，胡萝卜，卷心菜，首先把卷心菜切成条状 ， 胡萝卜清洗干净以后切丝，米线放到冷水里面浸泡软，然后再沥干水分剪断 ， 锅里面加入适量的油烧热，鸡蛋打进去然后炒散，加一些卷心菜，胡萝卜炒到颜色变化，把米线放进去 ， 然后再添加一些盐，生抽，鸡精调味，调成中火翻炒均匀 ， 然后再加调味料拌均匀，米线变软以后撒上一些葱花就可以出锅吃了 。
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