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做好的扇贝如果是闭口的，那说明扇贝在烹饪之前就已经死亡，不能食用 。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种之一 。扇贝可食用部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似 。
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扇贝死后是什么是张口还是闭口?下锅之前死的是闭口,下锅后死的是开口 。下锅之前死的是闭口,下锅后死的是开口 。扇贝张口的新鲜 。
贝壳开口是死的还是闭口?新鲜活的扇贝,用手轻轻按压扇贝,扇贝自己自然的闭上贝壳,一会儿还会张开就是活的 。若是一直不闭口就是死了 。若是扇贝煮熟后开口说明其在烹饪前是活的 。若是 。
一斤扇贝苗大概有多少?一斤扇贝苗大概有500克 。这挑选扇贝首先要挑一挑个头,当然是“挑大不挑小” 。一般个头大的扇贝,扇贝肉柱肥硕、裙边及其他可食用部分也丰腴 。而个头较小的扇贝 。
扇贝怎么挑选?1. 挑大不挑小 这挑选扇贝首先要挑一挑个头,当然是“挑大不挑小” 。一般个头大的扇贝,扇贝肉柱肥硕、裙边及其他可食用部分也丰腴 。而个头较小的扇贝,扇贝肉柱 。
怎样挑选扇贝?1、挑大不挑小 ? 这挑选扇贝首先要挑一挑个头,当然是“挑大不挑小” 。一般个头大的扇贝,扇贝肉柱肥硕、裙边及其他可食用部分也丰腴 。而个头较小的扇贝,扇贝 。
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【扇贝闭口是活还是死】
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