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稍微用力握海参，如果手上有发粘的感觉，那就有可能是经过染色处理的海参，也可以用舌头轻舔一下海参，正常应该是带有一点咸味，如果有甜味或者是苦涩的味道那就有可能是添加了糖或者其它物质 。海参体表的颜色与生长环境相似，颜色并不是鉴别海参质量的标准 。
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海参有的为什么是黑色?海参颜色有灰色黑色,但是海参的黑是不均匀的黑,不是那种不自然的深黑色,有些黑心商家在炮制海参时加很多料给海参染色,糖干海参就比较黑,国家已经明令禁止 。。
海参的一头为什么发黑?你的海参一定是干海参,一般半干的海参不会有这种情况(不排除有的商家不懂,也做这样的事情) 。因为一般情况下,北方的海参,尤其是深海生长期长的海参,颜色越 。
海参掉色怎么回事?海参对很多人来说都已经不陌生了,它营养丰富、口感爽滑,不仅是宴席上的“大菜”,也逐渐成为百姓餐桌上的“家常菜” 。但是很多人虽然愿意吃海参,却不怎么愿意 。
为什么活海参洗出的水是黄色的?海参都有一定的盐分杂质和体表的粘膜等,随着泡发过程水有轻微变色都是正常的 。干海参泡发水发变黄,如果不是特别明显地严重的变黄的话,是属于正常的现象,如 。
海参内筋发黄什么原因?判断海参正常不正常,不能仅依靠海参筋判断 。海参根据种类不同,生长环境不同,内筋的颜色也是不同的,有些海参内筋颜色白色,有些海参内筋颜色是绿色,有些海参 。
凉水浸泡海参时掉色正常吗?具体情况具体分析 情况1:泡干海参的都会有点颜色,煮的时候也会有颜色,一次泡的多颜色就会重 。海参吃海藻,其中的黄色、绿色的色素在体内有沉积,所以泡的时 。
干海参浸泡会脱色(紫褐色)这是为什么?我没看到照片,但是这里有两种情况,一种是,如果是野生海参根据它所在的海域海参所吃的食物不一样,浸泡的时候可能会脱色,还有一种是海参有点腐败,因为什么, 。
自助火锅的海参怎么是紫色的?你好朋友,(刺参)海参是紫色的一般来说是不正常的,有染色后掉色的可能,或者一些非刺参的品种可能自身颜色就是发紫的,最好上传海参图片,这样一目了然到底是 。
大连长海县捞出紫色海参，是变异染色了还是真有这个神奇物种?海参生长在海底,为了保护自己,它会根据周围环境把自己长成不易被发现的颜色,海参从海里刚捕捞上来时候黄皮,绿皮,黑皮,棕皮都会有,但是紫色和白色的就比较 。
【海参特别黑是不是染色】
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