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拍好的黄瓜可以放多久 做好的黄瓜可以放多久

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夏天到了 ， 温度也是比较的炎热 ， 常常会让人感觉酷暑难耐 ， 黄瓜是一种口味比较清爽的蔬菜 ， 很多人日常都喜欢吃黄瓜 ， 我记得夏天有一道菜叫拍黄瓜 ， 请问拍好的黄瓜可以放多久？拍好的黄瓜可以放多久拍好的黄瓜最好是现做现吃 ， 拍黄瓜的最佳赏味期是2小时内 ， 最长不超过4小时就要吃完 。
【拍好的黄瓜可以放多久 做好的黄瓜可以放多久】 拍黄瓜在夏天吃的较为频繁 ， 不过 ， 夏季气温较高 ， 食物做好后需要赶紧吃完 ， 长时间放置后容易出现细菌滋生并导致食物变质的问题 ， 尤其是这种没有经过高温灭菌处理的凉拌菜 ， 更是不能久放 ， 所以 ， 拍黄瓜最好是现做现吃 ， 在2小时内吃完是最好的 。
若是没吃完 ， 放冰箱冷藏保存也不宜超过4小时 ， 否则食物会变得不新鲜 ， 口感也不好 ， 夏天的日常 ， 应尽量选择吃新鲜的饭菜 ， 一次性也不要做得过多 ， 在烹饪的时候注意把握合适的量 。
凉拌黄瓜的酱汁怎么调依据个人口味进行调配 。
不同地区的凉拌黄瓜 ， 风味会有所不同 ， 有些地区不吃辣 ， 可以不放辣椒 ， 喜欢吃辣的地区 ， 可以在凉拌黄瓜的酱汁里面加入适当的小米椒进行提味 。
做凉拌黄瓜最为核心的材料需要有：生抽、醋、鸡精等 ， 其他的材料可以根据自己的饮食口味进行选择和搭配 。
凉拌黄瓜可以放柠檬吗可以 。
凉拌黄瓜是一道凉菜 ， 其烹饪过程不需要开火 ， 只需要清洗一根黄瓜 ， 然后准备配料若干 ， 就可以进行凉拌黄瓜的制作了 ， 凉拌黄瓜清爽可口 ， 风味独特 ， 一般在制作凉拌黄瓜的时候会加入白醋或者米醋一起进行制作 ， 如果家里面有柠檬的话 ， 也可以用柠檬来代替醋来进行使用 ， 在凉拌黄瓜里面适当的滴几滴柠檬 ， 可以极大的增强凉拌黄瓜的香气 ， 让凉拌黄瓜吃起来更为美味 。
刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃具体步骤如下：
1、准备新鲜黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、花椒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精 。
2、黄瓜不用削皮 ， 用清水冲洗干净 ， 用刀拍开 ， 然后切成小块 ， 放入盆中后加入适量食盐 ， 用手翻拌均匀 ， 腌制10分钟 。
3、大蒜剥皮后切蒜末 ， 生姜切姜丝 ， 小米椒切圈 ， 再准备一把花椒 。
4、炒锅烧热 ， 加入适量食用油 ， 下蒜末、姜丝、小米椒、花椒 ， 快速翻炒半分钟 ， 炒出香味、辣味 ， 沿锅边淋入适量清水 ， 大火烧开 。
5、加入适量食盐、生抽、老抽、香醋搅拌均匀 ， 再加入适量白糖、鸡精提鲜 ， 关火倒入碗中晾凉 。
6、黄瓜腌出水后 ， 倒掉多余的水分 ， 再用清水冲洗掉多余的盐 ， 用干净的纱布包起来 ， 用手挤干水分 。
7、把黄瓜摆入盘中 ， 倒入晾凉的料汁 ， 再腌制5分钟 ， 就可以吃了 。

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