普洱茶的年份怎么辨别( 二 )


一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:
1949年以前这时期生产的普洱茶称为“古董茶” , 如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号 。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为“内飞” 。
1949-1967年中国茶业生产“印级改由各”茶品,也就是在包装纸的茶字上 , 以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批 。
1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号 , 改由各茶厂自选生产,统称“云南七子饼”,包括:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等 。普洱茶的年份:一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年 , 甚至于说是50年、60年的珍品、贡品 , 价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较 。
###其它资料参考###很多人对普洱茶的年份很迷茫 , 只好听听商家的介绍,做一个感性的判断:真假!而且有人说根本不会有老茶,都是商业欺诈!对此 , 我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1 。收缩厚度和气泡度 。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏 。5、6年以上的茶,厚度和松散度明显好于较新的茶 。由于其自然陈酿发酵的长期存放,老茶会越来越多泡,甚至会撑起捆好的笋叶!这是最简单直接的鉴别方法!2.闻闻味道 。(打开纸巾是最直接的) , 把茶饼放在鼻尖上,深吸一口茶,然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道 。至于成熟的茶,洗鼻的气味在不到三年内仍然存在,而五年以上的气味已经消失了 。对于生茶来说,新茶香气浓郁,火烟味比老茶重 。老茶则是一种古老的香味 。当然 , 如果还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味,说明茶叶没有存放好,有交叉气味或者湿仓茶有霉味 。这个方法比上面更进一步!老茶友可以分辨出是烘的还是烤的 , 是干的还是湿的,甚至是哪个产区的!3.看颜色 。打开纸巾,仔细看茶叶的内在品质和色泽 。熟茶:老的会微微变成棕红色;生茶:越老颜色越深 , 绿色逐渐变成黄色甚至褐色 。红酒的汤色是老茶的标准色 。经过这三步,我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了!4.看看汤的颜色 。三年之内的浑浊,汤越老越亮 。成熟的茶叶由褐色变成红色;生茶由绿变黄,由黄变红十几年 。5.味道 。当然,越老越醇厚!但是各种茶的味道差别很大,看个人喜好了!6.看汤 。老茶比新茶更耐泡 , 10年以上的汤数可以超过20次甚至50次 。
###其它资料参考###阿曼普洱茶:普洱新茶、中期茶和老茶,优势都在哪里?
都说喝普洱茶,喝的是时间的味道 。随着转化的不断发生,普洱茶在每个不同的阶段会呈现不同的风味,各有千秋 。当下,普洱茶被大致分为三个阶段,即新茶、中期茶和老茶 。它们各自有什么样的优势呢?
阿曼普洱茶
1、新茶
新茶,一般指的是新近生产出来的 , 年份在1-3年之内的普洱茶产品 。这个时期的普洱茶,生茶爽口过瘾,香型丰富;熟茶茶汤浓郁 , 或多或少带有一些堆味 。
新茶的优势在于地域风格明显 。普洱茶茶区众多,不同产地的新茶香气口感各有千秋,如易武茶的细腻温柔,倚邦茶的苦中带甜等,对于钟情于名山名寨的茶友来说,新茶个性鲜明,是不二之选 。
相较于中期茶和老茶 , 大部分新茶的价格也很适中,在消费者中接受面广,而且新茶转化空间大,非常受喜欢藏茶的茶友欢迎,每逢上新茶必定收藏一二 , 也是一种乐趣 。

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