花生豆和什么炒好吃 _花生米

花生豆可以怎么做好吃？

文章插图
花生豆
主料：
花生米300g
白砂糖150g
清水100g
黑胡椒适量
淀粉20g
咖喱粉4g
辣椒粉3g
孜然粉6g
花椒粉2g
盐3g
做法步骤：
1. 准备好制作怪味花生豆的食材。花生米300g，白砂糖150g，清水100g，黑胡椒适量，淀粉20g，咖喱粉4g，辣椒粉3g，孜然粉6g，花椒粉2g，盐3g 。
2. 将准备好的300g花生米放进160度的烤箱内烤15分钟～
3. 取出揉搓去皮～
4. 调料：孜然粉6g ，辣椒粉3g，花椒粉2g，咖喱粉4g，盐3g黑胡椒适量搅拌～
5. 20g淀粉在锅中炒热～
6. 然后加入100g清水～
7. 加入150g白砂糖炒至融化～
8. 放进调好的料～
9. 炒至黏稠状然后放进花生米～
10. 翻炒过程中～然后加入一点点清水～
11. 之后淀粉少量多次的加入～
12. 继续翻炒，使得花生米均匀裹上调料～
13. 翻炒一会儿就出锅咯～
14. 嘎嘣脆，一一一口一个～

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准备来料：花生米200g、八角1个、桂皮1片、香叶1片、盐大量。
步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。
步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。
步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。
步骤四：开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。
步骤五：继续炒，随着水分的蒸发，盐粒就都脱落在锅底了。继续炒到水分完全干了为止。
步骤六：用漏勺将盐过滤掉，晾凉了就可以吃了。
步骤七：炒好的五香花生米。

###其它资料参考###炒糖豆学起来1、首先要先去花生壳，花生那身红外衣也需要一颗颗用手搓光，等花生豆都露出白身子的时候用吹风机把皮吹走，就剩下这一盆可爱的花生米了。2、熬红糖需要小火，先把三两红糖和一勺阿胶粉放锅里（大约一斤半花生米），慢慢炒至化开，然后加150毫升水，慢慢搅动，待糖汁熬得快要拉丝，此过程大约需要十几分钟。等待的过程有点漫长，不用心急，时候未到，拉丝不会出现。3、把花生放进锅里，大功即将告成之感。赶紧用铲子来回搅动，让糖衣均匀盖到花生身上。待每粒花生都成为糖衣炮弹的时候，火就该熄灭了。看着这一锅诱人的棕色，闻着沁人的香味，忍住即将流出来的口水。出锅喽！虽然糖豆已做好，但是还不能吃，此刻口感还有些绵软，需要完全冷却，才又香又甜又脆，想学得跟着做起来吧！
###其它资料参考###花生米的家常做法：炒花生米
一、食材准备
花生米，水，盐，油。
二、做法
1:碗中倒入清水，没过花生米静置浸泡3-5分钟，一是为了除去依附在花生表皮的杂质，二是让花生能够让花生吸收水分，成色也更加鲜亮饱满。
2:将浸泡过的花生米捞出，放到篮中沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分。
3:冷锅冷油下入花生米，中小火来回翻炒。
4:翻炒的时间大概三四分钟左右，花生米开始爆裂开来，并且发出啪啪的响声。
5:适量加入几滴白酒，搅拌均匀再出锅，加了白酒的花生米不仅又香又脆，而且还不容易回潮！
【花生豆和什么炒好吃】6:炒好的花生米装碟，放置一边，变凉尚有些余温的时候再撒盐，这样做出来的花生米不仅好吃又好看