9、时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐 。
10、成品 。
###其它资料参考###淮南牛肉汤
食材：
主料：牛肉1000g、粉丝1把、千张3张、香菜10g 。辅料：葱适量、盐适量、白酒5ml、大料3个、桂皮1小块、陈皮2g、咖喱粉5g、胡椒粉5g、姜适量 。
步骤：
1.准备好所有的食材 。牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白 。然后再用开水煮上5分钟煮出血水 。
2.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶 ， 桂皮，陈皮，葱姜 。再加入白酒 。
3.加入咖喱粉 。加盖大火烧煮20分钟 。然后放入外锅加盖焖至1个半小时 。煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉 。
4.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用 。粉丝泡发至软 。凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎 。
5.沙锅中加入牛肉汤 。调入盐 。再加入胡椒粉 。放入千张丝煮开 。在加入粉丝 。
6.加入切好的牛肉 。粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用 。
淮南牛肉汤是一道非常正宗且有风味的淮南地区风味小吃，淮南牛肉汤中的牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，可以增强人体抵抗力，能够促进孩子的身体生长发育和术后、病后需要调养的人们补血、修复组织 。而且淮南牛肉汤在冬季喝可以暖胃补身、强筋健骨 ， 还可以化痰息风，止渴止涎 ， 尤其适合气短体虚、筋骨酸软、贫血人群常食用 。
###其它资料参考###牛肉汤是一道特色传统的美食，主料有牛大骨、牛肉 。应该怎么做？一起来看看！
1.牛肉洗净，泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
【牛肉汤怎么做的啊】10.将熬好的牛肉汤盛入碗中
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