我经常就这样，把1个饼，剖成的2个饼 。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了 。
如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块 。
这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去 ， 撬开来 。
茶饼是夹在刀和你的拇趾之间 ， 刀尖和你的手指之间没有行程，自然就不会戳到手 。
记住，越是接近中心 ， 普洱就越是压得紧 。所以，要“农村包围城市”，慢慢从边上弄开 。
把普洱刀插入茶饼，也要小心滑掉，戳到手 。当然，你喝到云瑞祥茶饼，也可以同时向他们要一把茶针 ， 它的外形类似锥子，只是不带勾 ， 用起来也比较安全、方便 。
没撬下来一块，就试试 ， 是不是可以用手来掰开普洱了 。如果手可以掰了，就放掉“凶器”，用手掰吧 。
一般处理成的小块就行了 ， 要喝的时候 ， 再掰碎 。如果中间那块实在太硬，掰不开，就先放着好了～等到你把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了 。
顺带说一句，
云瑞祥茶的内外茶质是一样的，不是撒面的茶 。
最后说一下云瑞祥茶存放 。
经常要喝的茶，就放盒子 。自封袋是方便外带，或者放一些即将喝完的散茶 。
会放一段时间 ， 醒茶的，就放罐子 。罐子以锡罐和陶土罐为上 。可以是瓷的 。你也可以用玻璃罐 。如果是瓷的或者玻璃，塑料的，一定要经常打开盖子，茶叶“想和你再去吹吹风”：）
通风，散味，是普洱醒茶的主要目的之一 。也因此 ， 不建议采用密封性太好的乐扣乐扣 。它可能放绿茶和铁观音不错 ， 但不适合放普洱 。
反正，一定要胆大心细 ， 不要用蛮劲 。普洱刀虽然不开锋 ， 但是很尖 。
问题十：普洱茶饼怎么弄开要剥开普洱茶，一点都不难：
用一支尖的钻子 ， 或是一支乾净的一字起子 ， 从普洱紧压茶的侧面，慢慢的插入茶体中，轻轻的上下翘动，就会剥下一大片，然後再用手指头细细的把茶剥碎，接著就可放入壶中冲泡了 。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶方式，供你参考 。
###其它资料参考###市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶，只有紧压型的茶才更经得起时间的转化，让本来就非常好的原料，转化出更好的口感来 ， 这才是普洱茶真正的独特之处 。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说，拿着紧压型的饼就是一个问题了 。不知道如何下手呀，那么我们就来说一下如何分解普洱茶饼 。
首先我们要把想要喝的茶分解为7-8克大小一块的小茶块 。这样每次泡茶的时候就比较方便不费事儿 。而且提前把茶叶分解开然后存储到小罐子里，有非常好的醒茶的效果 。对于那种几十年的老茶来说，是比较好撬的，因为时间已经比较长久，茶饼本身经历了时间的打磨变得已经非常的松透了，这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果 。
刚做好的新茶呢，还是压的比较紧的，所以在撬的时候还是要小心一点点为好，首先我们需要一把茶刀或者茶针 。把茶刀从茶饼的厚边插入进茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，为了保证茶叶不会太过碎了，所以一定要注意把握力气 。当茶刀推进到五厘米左右的时候，用力往上扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来 。
一块下来之后就这样，同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬，这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了，记得一定要一层一层的撬，这样可以最大程度的保证普洱茶叶子的完整程度 。冲泡出来的普洱茶叶底才不会太过碎小 。其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是这个套路 ， 刚开始第一两次可以不太顺手，多撬几次就会很熟悉了 。
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