自制雪糕啦啦啦主要材料:酸奶少许芒果1个樱桃少许水少许所需工具:料理机一台制作步骤:
第1步:
自制雪糕 第1步
准备的材料有说明
第2步:
自制雪糕 第2步
芒果去皮切块,跟酸奶一起放入料理机
第3步:
自制雪糕 第3步
榨好之后打几秒就行,不必太细,这样还可以吃到果肉颗粒
第4步:
自制雪糕 第4步
樱桃切小块
第5步:
自制雪糕 第5步
底部放几粒樱桃
第6步:
自制雪糕 第6步
倒入榨好的酸奶,9分满
第7步:
自制雪糕 第7步
上面再撒上少许的樱桃,盖上盖子 , 放入冰箱冷冻
第8步:
自制雪糕 第8步
冰冻好之后 , 拿出来 , 还可以吃到果肉哦
酸奶雪糕做法
用料
自制酸奶200克
白砂糖110克
淡奶油130克
各种水果粒或者草莓酱等(可不放)适量
做法
1、酸奶加糖搅拌至糖融化 。
2、淡奶油打发到刚有纹路的状态,然后把酸奶倒入 。
3、继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟,雪糕的口感会更好 。
4、把喜欢的水果粒,贴着模具放进去 , 倒入做好的.雪糕液,然后轻轻震动,震出里面的气泡,放入冰箱冷冻
5、如果用的和我一样的不锈钢模具,需要先把木棍用水泡下,在开水烫下,等雪糕在冰箱里冻了将近一个小时的时候,把木棍插入
6、冻好后用水冲下即可脱模
7、也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦
食用功效
由于冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养,因此在炎热季节里备受青睐 。夏天没有胃口时,尝些冰淇淋 , 是一个迅速补充体力降低体温的好方法,尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑 。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时,偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食 , 同样能摄取营养和热量 。同时漂亮的颜色又让人产生食欲 。
食品好处
降温又补充体能,也许很多人只知道冰淇淋好吃,却不知道它的营养价值 。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等 , 具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能 。资料显示,按照国际和国家产品标准 , 一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2 。8—3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率 。
牛奶雪糕的简单做法
【一】自制牛奶雪糕的食材和调料:
1、炼乳2汤匙
2、奶粉 60克
3、鸡蛋黄 2个
4、温开水 500克
5、白糖 30克
6、玉米淀粉 24克
【二】教您自制牛奶雪糕的家常做法,如何做自制牛奶雪糕才好吃
一、 奶粉用温开水冲开搅拌均匀 , 放入炼乳,搅匀备用
二、 玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块
三、 然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色
四、 开火,中火加热 , 边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失 , 溶液开始变粘稠,立刻改小火 , 越小越好
五、 小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火 , 放凉
六、 待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上
七、 吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模
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