4、若是新鲜的豌豆 ， 容易煮熟，放入锅中加水煮十分钟左右即可 。
5、新鲜豌豆也可以放入电饭锅蒸笼上面蒸着吃，等饭好豌豆即蒸好 ， 很方便 。
###其它资料参考###新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水完全浸泡半天 ， 用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止 ， 在关火之前可以尝尝是否煮熟 。
新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮 ， 一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
###其它资料参考###豌豆粒一般开锅后煮8-10分钟就可以了，尽量把豆子煮熟 。一起来看看相关知识 。
水煮豌豆荚
水煮豌豆荚可以作为小零食，陪伴我们追剧聊天 ， 也可以像毛豆一般 ， 作为小酒菜，都是非常不错的 。下面一起来看看做法步骤：
【水煮豌豆荚】做法：
食材准备：豌豆荚300克，八角半个，花椒8粒 ， 香叶2片，食盐2勺，食用油2滴 ， 食用碱半小勺 ， 清水适量
1、将豌豆荚用清水洗净表面的灰尘，然后加入适量的清水，同时加入半小勺食用碱，然后浸泡5分钟，这样可以更好地杀菌，去除农药残留 。
2、将豌豆荚再次用清水淘洗2遍 。用剪刀将每一个豌豆荚的2头都剪掉 ， 这样利于豌豆荚在煮的时候入味，也方便煮熟后剥开食用 。
3、锅内加入适量的清水，水量要可以没过豌豆荚 。放入花椒，八角，香叶 ， 食盐，食用油 。喜欢吃辣的朋友也可以放入2个辣椒 。食用油的加入可以在豌豆荚的表面形成一层保护膜，使其保持翠绿的颜色 。
将豌豆荚放入锅中 ， 开始烧水，大火将锅内的水烧开后，继续煮8分钟左右即可 。
喜欢豌豆的口感硬一些的就煮得时间短一些，喜欢吃软一些的，就煮时间长一些，有豌豆荚爆开的状态就要关火了 。如果再继续煮，所有的就都爆开了，这时候豌豆的清甜也就会融进水里了 。
关火以后 ， 将豌豆荚在锅内焖5-10分钟，使豌豆更加入味 。然后就可以盛出，上桌享用了 。新鲜脆嫩的豌豆荚中，蹦出粒粒圆滚滚的豌豆粒，吃在嘴里香味十足，豆子中带着清甜味 ， 每一口都是春天的味道 。
###其它资料参考###带壳豌豆大火水煮15分钟能熟 。
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培 ， 主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。
###其它资料参考###豌豆焯水需要3-5分钟分钟左右 。质地较嫩的豌豆，需要焯水3分钟，质地较老的豌豆，需要焯水5分钟 。豌豆焯水时，可以根据豌豆的皮来辨别成熟度 。
若豌豆的皮全部爆开，说明豌豆已经成熟 。豌豆可以用于制作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒虾仁、水煮豌豆等美食 。
生长环境豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热 。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差 。豌豆对泥土的适应性较广 ， 对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜 。ph值为6.0-7.2 。分布在中部，东北部等地区 。
豌豆主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区 。豌豆原产地中海和中亚细亚地区 ， 主要散布在亚洲和欧洲 。
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