普通椰子就是市面上比较常见的椰子，成熟度刚刚好，它去皮后保存的时间会比老椰子要短一些，一般为5-7天 。
3、 嫩椰子
嫩椰子也叫做椰青，表皮多为青色的椰子，椰子汁比较鲜嫩，皮脆，去皮之后的保存时间相对于普通椰子和老椰子来说会比较短，一般为2-3天 。注：去皮之后的椰子最好是当天食用完 ， 以免时间过长而影响口感，或者是出现变质的情况 。
椰子保存方法
椰子的品种比较多，保存的方法也各有不同，具体根据以下情况来:
1、未开C的棕色椰子，一般建议放置在干燥通风处保存会比较好，注意不要沾染水分，容易对椰汁的肉质有所破坏，出现变质的情况 。
2、去皮的椰子 ， 一般建议将椰子放置 在密封袋中 ， 存放在冰箱中进行保存会比较号 。
3、开口的椰子，椰子开口后吃不完，一般建议放置在冰箱中保存，但是要注意不要和味道过大的食物一起放,会出现串味的情况，要尽快吃掉 。
###其它资料参考###新鲜的椰子可以保存2个月左右 。
原因:新鲜椰子如果长时间保存 ， 椰皮会变质甚至发霉，久而久之会影响里面的椰汁 ， 营养会大量流失 。
椰子保鲜:
1.去皮嫩椰子:不加防腐剂，保质期一般只有3-5天 。用防腐剂的话，大概需要8-10天 。但是有了防腐剂，就用化学物质浸泡 。
2.去皮的老椰子:如果不添加防腐剂，保存期大概在20-30天左右，有的可以保存两个月以上，视保存环境而定 。一般在潮湿的地方存放时间不会那么长 。
3.整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月 。打开后 ， 椰肉只能在冰箱里保鲜几天 。如果将椰肉用案板搓成细丝，放入保鲜袋冷冻 ， 保存时间可达8-10个月 。
扩展信息:1.中医认为椰子肉味甘、性平 ， 有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰子汁味甘性温，有生津利湿的作用 。
2.椰子肉含有蛋白质和碳水化合物；椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰子汁含有较多的营养成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、微量元素及钙、磷、铁等矿物质 。可见椰子是药食两用的佳品 。
###其它资料参考### 椰子一般可以放多久
椰子一般可以放多久，椰子作为一种常见的热带水果，它不仅营养价值高，而且还能制作出很多美食，想要吃上新鲜的椰子，最好事先了解椰子一般可以放多久，下面一起来了解椰子一般可以放多久 。
椰子一般可以放多久18到10天 。
保质期最短的椰子是去皮的嫩椰子，这种椰子加上保鲜剂之后也只能保存8到10天，而且有些可能还用化学药剂漂白过，看上去很白 。游客在购买椰子的时候要仔细挑?。?最好不要购买此类椰子 。
椰子怎么保存时间长
去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏 ， 外面长霉没关系还是可以喝的，但是时间也不能太长 。
如果是嫩椰子放冰箱里保鲜最好 ， 那样椰子水会比较好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多数只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要买可以放久的椰子就不用去外皮 。
带壳的椰子能保存多久
带壳的椰子放在冰箱能保存一个多月，但是千万不能放到结冰的地方，否则椰子就会被冻爆炸 。
尽管椰子放在冰箱中能存放很久，但是出于各方面的考虑最好还是尽快食用完比较好 。因为冰箱只是用来应急保存食物的工具，很多情况下只能保证食物不变质，对于食物的营养则无法确保 。
椰子怎么打开吃椰肉
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