###其它资料参考###1
准备食材 。
2
柠檬放在水里，用钢丝刷反复擦洗 。
3
直到把柠檬上的蜡擦掉 。
4
取一柠檬，用刀切成四块 。
5
把果肉从皮上剥下来 。
6
柠檬肉去籽切成小块 。
7
柠檬皮切成丝 。
8
细砂糖倒在果肉里 。
9
用筷子搅拌均匀，腌制半个小时备用 。
10
锅中放水，把柠檬皮放进去 。
11
煮开并煮2到3分钟 。
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把水倒掉 。
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重新到进锅里再次煮开，一共煮2到3次 。
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煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次 。(煮柠檬皮并冲洗的目的是去掉柠檬苦涩味道) 。
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将柠檬挤干水份 。
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锅擦干后 ， 将腌制过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里 。
17
再倒进煮过的柠檬皮 。
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盖上锅盖 ， 小火煮15分钟 。
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煮开后改用大火翻炒片刻 。
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炒到浓稠的状态就可以关火了 。
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炒好的柠檬酱冷却到温热的程度 ， 倒进蜂蜜 。
22
翻炒均匀即可 。
23
柠檬茶就做好了 。
###其它资料参考###前两天的冷空气让很多人都感冒了 ， 嗓子也很不舒服，早春的天气就是这样，感冒咳嗽的高发期 ， 要多喝水才行，今天花花就给大家分享一下可以润嗓的蜂蜜柠檬水 。
自制蜂蜜柠檬水
1、准备一个新鲜的柠檬，柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，再用水冲洗干净，这样可以洗掉它表面的蜡质 。
2、将柠檬的两头切去后，再切成薄片，最好把里面的籽去掉，不然味道会很苦 。
3、找个干净的玻璃瓶，用温水冲洗干净 ， 再用开水烫一下，杀菌 ， 等瓶子凉透了后，放入以一层柠檬、一层蜂蜜 ， 将切好的柠檬片全部浸入蜂蜜中 。
4、盖上盖子，放入冰箱中冷藏24小时就可以食用了 。
5、每次饮用时用无水无油的筷子取2片柠檬，放入茶壶里，然后倒入少许蜂蜜，蜂蜜要浸过柠檬片，然后倒入凉白开 ， 搅拌均匀后倒入杯中即可饮用 。
注意不能用开水冲泡，不然维生素等营养成分就流失了 。
剩下的柠檬蜂蜜需要放入冰箱中继续冷藏，但一次做好的蜂蜜柠檬最多存放一周 。如果家里有百香果，你还可以把百香果加进去，口感会更丰富哦～
每天喝一杯蜂蜜柠檬水，润喉润嗓，补充维生素，促进肠胃消化和吸收，还有美容减肥的功效，对身体好处多多～
除了蜂蜜柠檬水，我们还可以在家里熬一点冰糖雪梨水 ， 有止咳润肺、去肝火的功效！
自制冰糖雪梨水
1、准备两个雪梨，洗净削皮后，去核，切成小块 ， 核一定要去深一点，靠近核的梨肉味道会发苦 。
2、准备适量冰糖，一小把枸杞子，几片百合，百合与枸杞提前用冷水泡几分钟，便于洗去灰尘，但不要泡太久，免得营养流失 。
3、给锅中加适量清水，加入煮沸后放入冰糖和雪梨 ， 用小火煮40分钟，最后放入百合和枸杞再煮5～10分钟即可 。
盛出来晾凉 ， 这样一碗浓稠的冰糖雪梨水就做好了，赶紧享用吧！
经常吃冰糖炖雪梨 ， 可以祛除痰热、滋阴润肺，每次感冒咳嗽吃这个很管用 ， 还有美容养颜的功效，对女人尤其好呢 。
这个春天宅在家里没事做，不如动手熬一些养生滋补的汤汤水水吧！
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