野生茶树怎么辨别( 五 )


还有一类野生茶,是栽培型野生茶 。其实这是在初期,相应科学知识还不够充分时候的名称 。在2005年以后,就改为了更符合科学实际的——栽培型古树茶,简称为古树茶,没错 , 就是我们常说的,目前很火热的古树茶 。
人们说的野生茶品质好,其实指的就是栽培型古树茶,而并不是野生型野生茶 。很多朋友都会将这两者混淆 , 以为这两者就是相同的茶树品种 。从生物形态上来看,古树茶是人工进行栽培并且驯化来的茶种,茶树树龄悠久 , 已经有上百年的树龄,一般认为是布朗族、拉枯族等少数民族的先民濮人先开始来栽培选育的 。
那么野生茶能喝吗?
野生型野生茶是不能喝的,还是国家二级保护植物 , 未经批准,是不能擅自采摘 。所以我们可以去研究、开发,但要认清,它并不是现在栽培茶的直接祖先,一般也不大可能说会拿野生茶来做成普洱茶喝 。另外注意野生型野生茶有微毒性,容易导致腹胀、腹泻以及胃痛等危害 。
而古树茶就可以 。因为经过了人工栽培筛选、驯化 , 对身体是有益无害的,不会在具有对人类造成伤害的毒性 。而且因为树龄较长,品饮滋味上佳,所以说是茶中难得的佳品 。
###其它资料参考###约定俗成来讲100年到300年左右的为老树,300年以上为古树 。而制成的茶品如何判断必须经过长期的品饮和积累经验方可辨别 。这需要面对面泡茶开汤方可讲清楚,非纸面之功 。如果有兴趣可以当面探讨 。

野生茶树怎么辨别

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