因此正确的做法应该要先熄火，让锅内汤汁的温度稍微冷却再加入咖喱块 ， 就能确保溶解均匀啰!想提升咖喱的香气、添加滑润口感 ， 也可以在熄火后再加入椰奶、鲜奶或奶油 。
参考资料来源：百度百科-咖喱
###其它资料参考###不会坏 ， 密封保存即可 。
咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失 。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃 。整盒的咖哩块，由于在制作的时候，放进有比咖哩香料粉末高出许多的油脂，所以更应该放进冰箱里冷藏，以免咖哩块出油不新鲜 。
扩展资料
据考证，咖喱原产于印度，印度也是世界上最热爱咖喱的国家 。在印度，男女老少都是“无咖喱不欢”，咖喱鸡、咖喱饭、咖喱面、咖喱菜汤、咖喱三角（一种印度风味小吃）都是印度常见的餐桌食品 。
19世纪~20世纪 ， 咖喱从印度流传到孟加拉、巴基斯坦等南亚国家 。20世纪初 ， 随着南亚国家的商船抵达我国南方港口，印度咖喱这种具有特殊香气的新奇调味料开始进入中国，并迅速在中国乃至全世界流行起来 。
参考资料来源：百度百科—咖喱
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