文章插图
1、用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料，经特殊工艺精制而成的普洱茶具有：香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点 。
2、香气突显、山野之气强烈 。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香 。兰花香是景迈独有的香 。
3、树龄古老，古茶园的茶树主要以百年的茶树为主 。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩 。是普洱茶的原生地 。
4、生态环境好 ， 茶树没经过人为矮化，而且同山上原生古树混生在一起，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一，由于这些茶树树龄甚高，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜 。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物 ， 还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚 。
5、甜味明显而持久 。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的 。
6、苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不不强 ， 是涩味较为明显 。
7、条索紧结，较细且黑亮 。景迈制茶有充分捻揉的的传统，条索较紧结黑细，同时长于山野中有古树避光，且生长周期长 ， 因此色泽黑亮 。
8、耐冲泡，通常可以到20泡 。兰花香储存得当 ， 香气越存越显 。
扩展资料：
景迈山普洱茶的自然条件特点：
景迈古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成 。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩 。景迈古茶园海拔1100米-1570米之间，年降水量1400-1450毫米 ， 年平均气温18℃ 。
四季气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，有利于茶叶内在物质的聚合；植被为山地常绿阔叶林，生态保护非常完整；土壤为沙粒赤红壤，富含各种微量元素，透水、透气性好 ， 是高品质茶叶生长的黄金区域 。
参考资料来源：
百度百科-景迈山普洱茶
###其它资料参考###一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生 。二是：茶汤突显而持久 。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味 ， 而且可以持续到十多泡后 。三是：杯底留香 。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久 ， 十多泡后仍可嗅到 。香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因 。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强 ， 夏茶弱，秋茶也弱 。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香 。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的 。这三香就足以吸引人了 。
###其它资料参考###不知道谁说的 。普洱茶中班章为王 。易武为后 。景迈为妃 。景迈古树茶归纳起来有以下特征： 1、树龄古老 。景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主 。2、生态环境好 。景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化，而且全部同山上的原生古树混生在一起，在古茶园里，一个人抱不过来的古树比比皆是 ， 这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉 。3、景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种 。叶型呈现多样化特征 。4、香气突显、山野之气强烈 。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的 ， 而且还具有特别的、浓郁的]、持久的茶香 。对景迈的香人们多用“蜜香”来形容，这是不确切的 。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香 ， 而且是兰花之香 。纯正的景迈茶有“三香”：一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生 。二是：茶汤突显而持久 。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味 ， 而且可以持续到十多泡后 。三是：杯底留香 。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久 ， 十多泡后仍可嗅到 。香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因 。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强 ， 夏茶弱，秋茶也弱 。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香 。景迈山中小叶种 5、甜味明显而持久 。这也是景迈茶难于做假的又一特征 。一般茶的甜是苦后回甘的甜 ， 而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的 。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了 ， 只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感 。6、苦弱涩强 。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显 。7、汤质厚而口感显薄 。这是一个很难解释的矛盾现象 。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现 。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉 ， 这可能是涩味掩盖了醇厚感 。
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