豆角食用方法多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等，嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口的优良原料 。
###其它资料参考###【炒豆角需要炒多久能熟】你的做法是对的，豆角如果炒的时间短即使以后再加水炖也不爱熟，所以好方法就是多炒一会或者先过油【我不太建议过油】豆角炒一会会发现颜色会变得翠绿那就代表要差不多了，变颜色以后再炒五分钟左右在加水炖十五到二十分钟就可以了 。豆角不熟吃了会中毒所以保险起见建议多炖一会
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