为什么会有猪肉汤圆 _汤圆

肉汤圆的历史？

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肉汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子” ，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
另一种传说， 1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。

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引言：相信大家对于元宵并不陌生，那么每年的正月15日是元宵节，而且家家户户都会准备吃元宵或者是汤圆，但是南方人和北方人是有区别的，北方的元宵是甜的，而南方的汤圆是肉馅的那么元宵节本身就是正月里最后一个节日，所以也是祈福的一个日子，那么就应该被很隆重的对待，其实吃汤圆也是象征着团圆美好的元宵，但是很多的人往往却不明白元宵和汤圆之间的区别，那么有很多人可能就比较疑惑，为什么南方的汤圆是肉馅的呢？其实也是因为地区的不同，因为南方人比较喜欢吃肉馅的汤圆。
查阅资料通过查阅相关的资料，能够了解到南方人比较喜欢吃肉馅的汤圆，而北方的人是比较喜欢吃五仁的元宵那么原本爱吃甜的南方人和针对粽子月饼一样都选择了鲜肉的鲜口味内馅，这也能发现不同地区的人他的口味也是不同的。而超市大多数的汤圆基本都是甜的，也比较迎合北方人的口味。
咨询朋友如果自己身边有南方人的朋友也可以问一问肉汤圆是非常美味的食物，而且四川人和上海人是非常喜爱的那么制作的方法也是非常简单的，如果在家没有事干的话，可以尝试的做一些汤圆。
小编认为小编认为本人还是比较喜欢吃甜的汤圆的，那么肉汤圆就是比较偏油腻类型的，所以喜欢吃的朋友可以少吃一点的，那么家里如果有小孩的话也可以买彩色的汤圆。因为从外观上来看就是非常漂亮的，那么也可以将自己做的汤圆加入各种颜色的蔬菜汁，这样的话从视觉上来看也是非常美味可口的，而且吃起来味道是相当不错的，也希望大家可以多尝尝其他地方的美食。

###其它资料参考###肉汤圆是南方客家地区。
肉汤圆是用糯米粉和猪肉馅做成的圆形食品，是一道美味可口的名点，属于传统节日食品。肉汤圆作为汤圆的一种，即里面的馅为肉制作的一种汤圆。元宵节的主要吃食是元宵。
肉汤圆制作技巧：
1、个头必须大，鸡蛋那么大最好。
2、腊肉馅儿的比新鲜肉馅儿的好吃
3、肥肉比瘦肉多，这样油汁就更多。
4、如果想吃得更有仪式感，特别是在节假日或重要的节目。在煲的时候，可以加一些果汁、花瓣，但不要太多，适量就可以了。

###其它资料参考###古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。肉汤圆亦称“冬至丸” 。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日（阳历12月2日前后（磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。