###其它资料参考###椰子简单的分为老椰子、普通椰子和嫩椰子三种 ， 它们去皮后保存的时间分别有所差异，具体保存时间如下：
1、老椰子
老椰子又叫做椰皇，成熟时间比较长 ， 表皮多为黄色，有点硬，果肉紧实，一般去皮后保存的时间为8-15天 。
2、普通椰子
普通椰子就是市面上比较常见的椰子，成熟度刚刚好 ， 它去皮后保存的时间会比老椰子要短一些，一般为5-7天 。
3、 嫩椰子
嫩椰子也叫做椰青，表皮多为青色的椰子，椰子汁比较鲜嫩 ， 皮脆，去皮之后的保存时间相对于普通椰子和老椰子来说会比较短 ， 一般为2-3天 。注：去皮之后的椰子最好是当天食用完，以免时间过长而影响口感 ， 或者是出现变质的情况 。
椰子保存方法
椰子的品种比较多，保存的方法也各有不同 ， 具体根据以下情况来:
1、未开C的棕色椰子，一般建议放置在干燥通风处保存会比较好 ， 注意不要沾染水分，容易对椰汁的肉质有所破坏，出现变质的情况 。
2、去皮的椰子，一般建议将椰子放置 在密封袋中，存放在冰箱中进行保存会比较号 。
【剥壳的椰子能放多久】3、开口的椰子，椰子开口后吃不完，一般建议放置在冰箱中保存 ， 但是要注意不要和味道过大的食物一起放,会出现串味的情况，要尽快吃掉 。
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