首选理由
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜，所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶 。而使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子 ， 所以会出现山泉水效应，可有效提升口感，非常适合冲煮各式茶饮 。
人体益处
铁为造血元素 ， 成人每日需O．8—1．5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，因此使用铁壶煮水、泡茶 ， 可释出易于人体吸收的铁(二价铁)，铁质为造血元素，适当饮用除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血 。
扩展资料
（一）使用保养
1、日常使用时，请装8分满的水，以免水沸腾后溢出 。铁壶使用约5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢 。这为正常现象，只要水不混浊是不影响饮用的 。
2、每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥，不要壶内剩水过夜 。防止铁壶生锈，影响使用寿命 。
（二）冲煮特性
用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜 ， 用来冲泡饮品 ， 可有效提升口感 。不仅可以冲煮、还可持续加热 ， 功能性范围更广，所以专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮 ， 可有效去除茶中的异味，提升口感 。
参考资料来源：百度百科-铁壶
###其它资料参考###首先 ， 准备好百洁布、壶盖插、壶铁架(垫)、炉(电陶炉较好 ， 虽然升温慢，但温度恒定 。电磁炉亦可 ， 炭炉最佳，而煤气炉绝不可用)
（一）、清洗，日本铁壶内有防止运输存储过程中生锈的贝壳粉和核桃油，国产壶内有铁锈，都要用百洁布在流水下反复清洗壶内外，直到出水清澈干净为止 。
（二）、煮水 ， 倒三分之二的水，斜置壶盖，静待水开，此时壶盖极烫，关火后用壶盖插将壶盖盖好，一手铁壶一手壶盖插摁住壶盖，倒尽水 ， 再用插取下壶盖，待壶冷却至不烫手再倒入三分之二清水烧煮，反复两到三次，出水清澈无异味后方可使用 。
网上有种说法说:“在煮水和清洗过程中，切忌不可在壶投入除清水外任何物品，特别是茶叶 。因茶中鞣酸会与铁壶内铁元素产生反应，生成鞣酸铁 。此物质虽对人无害，但因壶内毛细孔较多，容易吸附 ， 会造成煮出的水有异味 ， 极难清除，到时铁壶只能看，不能用 。”实际上在煮水过程中应该放入茶叶 ， 可以防锈 。
###其它资料参考###捧一本书，，听一首曲，喝一杯茶，闲看庭前花开花落，坐看天上云卷云舒，这是多少人向往的生活 。在中国人眼里，闲适的生活是必须要有茶的，中国爱喝茶，这恐怕是全世界众所皆知的事情 。中国的茶文化源远流长，想要喝到美味的茶，不仅需要好的茶叶和精湛的泡茶手艺，泡茶工具也起到了关键的作用 。茶壶的种类多种多样 ， 今天要介绍的是铸铁茶壶 。
首选理由
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜，所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶 。
曾经有人分析过水质发现这两类水中铁的含量较高 ， 其不接触空气而以二价铁离子形式存在 。
使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，可有效提升口感，非常适合冲煮各式茶饮 。
冲煮特性
用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感 。不仅可以冲煮、还可持续加热 ， 功能性范围更广，所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感 。
![游戏王决斗链接心灵迷宫卡组推荐，游戏王心灵迷宫活动刷分攻略[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/20235T011-0-lp.jpg)
