4、上大火25分钟即可 。
###其它资料参考###蒸肉需要蒸30分钟 。
蒸肉在水烧开后整20-30分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸肉需要的时间更长一点 。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些 。
蒸肉前一次性把水加满 ， 不要等到中途水少干后又加水 ， 这样会是菜的营养成分流失，味道变差，所以不要频繁掀盖 。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些，如果是肉块 ， 那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间 。
不同食材蒸熟的时间
1、鱼类和蔬菜类，水蒸蛋，由于原料比较嫩，容易成熟，一般选择大火蒸15分钟左右，这样的可以保持食材蒸熟同时不会破坏掉其口感 。
2、排骨，鸡肉，粉蒸肉，鸭肉等 ， 质地相对来说比较粗糙，不易蒸熟 ， 因此一般选择大火长时间蒸30分钟左右，根据不同的肉类来决定具体的时间 。
3、海产品或是在馅料类食物，比如酿肉 ， 此类菜肴适合大火快速蒸熟，时间在10分钟所以 ， 更能保留食材口感和色泽 。
###其它资料参考###1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟 。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些 。
2、蒸肉时，先开大火，把水煮开后转中火，蒸20分钟之后再转小火蒸40-60分钟，小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出来 。蒸肉时可以加一些莲藕、红薯或者南瓜，这是偏甜类型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒酱等做成偏辣口味 。
3、蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差 ， 所以不要频繁掀盖 。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些 ， 如果是肉块，那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间 。
###其它资料参考###蒸肉大概蒸15~30分钟即可 。
蒸肉蒸熟的时间要看肉的大?。?如果是剁碎的肉馅，一般在锅中蒸煮15分钟就会变熟；如果是较大较厚的肉块，时间就会久一点，大概需要蒸20~30分钟才能变熟 。如果是能够开启盖得话 ， 用筷子插一下也可以看的出熟透没有 。
蒸肉的技巧
想要制作出美味可口的蒸肉，首先这时候我们用五花肉是最好的选择，因为这样做出来的蒸肉口感是最好的 。而且因为五花肉中脂肪组织比较多 ， 其中也有红肉的存在，是属于一层瘦肉一层肥肉间隔着的肉类食物，而且也是肥瘦相间的食物 ， 因为五花肉中瘦肉细嫩多汁，同时蒸肉中的肥肉遇热之后是比较容易化的，而瘦肉煮的时间长也不会柴，所以这样制作出的蒸肉肥而不腻 。
制作蒸肉的时候火候同样很重要，大火烧开之后就可以转成小火慢慢的去蒸上2小时，当然如果我们时间足够，那么蒸上3小时会更好 。蒸的时间长了，这时候五花肉中的肥肉也可以蒸的更加软糯，同时瘦肉吸收足够的油脂之后也可以更容易入口 。
###其它资料参考###猪肉蒸10-20分钟就能熟 。
蒸猪肉的时间跟肉片的薄厚有关，猪肉片比较薄 ， 水开后蒸10分钟即可 ， 猪肉片比较厚，需要水开后蒸20分钟左右才能熟透 。蒸猪肉片的时间要足 ， 以免影响食材的口感 。猪肉片在蒸之前需要用食用盐、料酒、生抽等腌制十分钟，蒸出来的肉片口感会更好 。
猪肉和鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类是我们生活中经常吃的一种食物 ， 猪肉的做法有很多，可以炒肉丝、炖汤、红烧，也可以蒸着吃 ， 那么蒸猪肉的话是需要控制住时间的，否则会导致将肉蒸的过老，口感不佳 。
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