蒸西红柿蒸多久 _瓶子

蒸西红柿怎么做？

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【蒸西红柿蒸多久】蒸西红柿具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、茄子适量、食盐适量、醋适量、蒜泥适量、橄榄油适量。
1、第一步把准备好的茄子切好，加入盐腌制5分钟。
2、然后把茄子放入锅里蒸10分钟。
3、10分钟后把准备好的西红柿丁放茄子上，盖上盖子蒸5分钟。
4、接着放入准备好的蒜泥，盖上盖子，蒸2分钟。
5、时间到后取出，撒上准备好的橄榄油，撒均匀一些。
6、最后放绿叶点缀，这样就已经做好了。

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1、蒸小番茄一般3-4分钟左右能熟。
2、平时在选购番茄的时候，要注意观察它的颜色，一般越红的越熟，味道越香甜。还可以用手指去按压西红柿的表面，表面比较有弹力的，有光泽的番茄越新鲜，汁水也比较多。还可以观察番茄的果蒂，底部果蒂越小的，说明里面的水分越多。
###其它资料参考###
1、需蒸制30到45分钟，让里边的西红柿充分受热，蒸好后，盖上盖再蒸2-3分钟，如果蒸制的时间过长，西红柿里边产生的大量热气，会使瓶子或者瓶盖迸裂，接下来只要把它晾凉，就可以放到冰箱里了。
2、玻璃瓶的消毒处理流程是：先取家里用完的调味料空瓶子，洗干净晾干作准备。往锅子里放入足量的清水。放入洗净的瓶子、盖子。让水面淹没过瓶子表面，大火煮开，然后转中小火继续蒸30分钟左右。关火，用筷子把瓶子的口部轻轻挑起，将瓶子取出，剩下的瓶子继续在热水里泡着。最后用筷子把瓶子的口部轻轻挑起，将瓶子取出，倒扣在案板上控干水分。
###其它资料参考###新鲜番茄若干，大玻璃瓶子一个，大口小口都行。
1、容器消毒，把玻璃瓶子和盖子都用开水煮一煮。医院里输液的那种有橡胶瓶塞的玻璃瓶最好。扩口玻璃瓶也行，但是要注意密封，要密封比较好的瓶子。
2、番茄洗干净切成条状，塞进瓶子里面。
3、把装好瓶的番茄放在蒸锅里面蒸，开锅后10-20分钟都行。
4、密封，洗干净手，取出蒸过的瓶子，放在旁边晾着。再煮一遍塞子或瓶盖，捞出后塞紧，密封严实。
5、自然晾凉，不要用冷水浸泡瓶子，自然晾凉就好。
注意，手要洗干净，如果需要用辅助工具往瓶子里面塞番茄，如漏斗、筷子、勺子什么的也要用开水煮。不然容易长毛变质。做好了可以放好几个月呢。小时候经常做的。

###其它资料参考###蒸番茄罐头时，从锅里拿出来后，立即拧上盖子。蒸番茄罐头时，先挑选当季的新鲜番茄，洗净切碎，然后放入带消毒漏斗的玻璃罐中。所有容器装好后，玻璃缸蒸半小时左右。
蒸西红柿的时候，把玻璃罐盖好，但这个时候不要拧紧。半小时后番茄罐头出锅，立即拧紧瓶盖，可以保证番茄罐头的无菌性，避免储存过程中细菌滋生，达到番茄罐头长期保存的目的。
拧紧罐盖时，注意蒸汽烫伤的手部皮肤。您可以戴上专业的隔热手套，这样我们可以快速拧紧盖子，以免温度下降，污染罐头番茄内部，容易变质和发霉等。
###其它资料参考###如果是指整个鸡蛋中火蒸5分钟，焖2-3分钟即可，和蒸鸡蛋糕的时间基本差不多。下面来看看做法。