什么豆子可以做豆馅( 三 )


?9 把豆子趁热用饭勺捣碎,成泥 。这里还是需要灵活掌握,喜欢细腻的多捣一会,喜欢颗粒的少捣一会,自己满意就好 。豆子捣好后自然放凉 , 凉了后的豆馅一抓一个团,包豆包、做豆馅饼 , 想怎么吃就怎样吃 , 花不了几块钱,比外面实惠多了 , 吃着更健康
###其它资料参考###1,首先把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发,第二天煮的时候就能很容易的煮烂了) 。2,把泡好的红小豆放在锅中加水煮(水一定要没过豆子),待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了(这个时候如果觉得汤多,可以用勺子先把汤盛出一部分,如果汤不多,就用火把汤耗?。? ,等汤被煮尽的时候就可以停火 。3,用勺子的背面挤压或捣碎豆子,把豆子都捣碎成泥状,这时被捣碎的豆子有一点干,可根据个人的口味加入适量的白糖,充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起,晾凉的时候就成红豆馅了 。也可以用手把它攥成乒乓球大小的豆沙馅贮存在冰箱里 。随用随取,做好的红豆馅可以用它来做豆沙包,馅饼等,总之很方便的,想怎么吃就怎么吃 。
###其它资料参考###1、你可以先把豆子煮烂2你可以把豆子放在一个大碗里先第三你可以那按胡椒的粉的机去按(用手按的哦我也不清楚他是不是按胡椒粉的,不过那个是用木头做的按的那个东西就像一个小锤子一样,)然后把他装到另一个碗里就完成了

什么豆子可以做豆馅

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