和霉味的区别是堆味中我们可以喝到香气 。堆味可在2—3年退去，最后只剩下陈味 。因此 ， 有堆味的茶恰好证明其年份不足 。
###其它资料参考###普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董 ， 很多喜爱收藏普洱茶的茶友都会发现在普洱茶表面会出现一些白色的小点，是发霉了吗？在春末夏初这个多雨的季节 ， 普洱茶很容易受潮发霉 。那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢？今天小编为大家介绍普洱茶的白点是白霜还是发霉 。
一、普洱茶白霜
普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值 。
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下 ， “白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服 。此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒 。
二、普洱茶霉变
二闻、正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。
发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来 。此情况下的普洱茶是不能喝的 。
三、警惕“霉变”茶
发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服 ， 有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶 ， 建议扔掉，这类茶已经不能再喝了 。
普洱茶内有杂质 。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的 。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点 。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱 ， 或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到 。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说 ， 霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开，而没有霉变的茶很坚硬 。
###其它资料参考###一杯有年份的茶拿在手里时，总感觉有一股独特的味道，但是具体是什么味道，还真说不上来 。尽管喝茶时间也不短了，但对于区分它的陈香和霉味，仍然是个难题 。有时候 ， 甚至还会把发霉和白霜混在一起??
没错，说的就是你！
陈味
通常是选料优质的普洱生茶经过多年陈化 ， 逐渐形成一种独特的充满岁月感的“老味儿”，或者是熟茶经过特殊的熟化工艺而形成的特有口感 。陈味的陈香，一般有药香，沉香、枣香、樟香??都比较沉 ， 但绝不会有清香 。而且茶香都会比较纯正 ， 喝着使人舒服，闻着使人心怡 。
（图为播善茶坊2017慢得乐·布朗时光生茶200克）
霉味
东西腐败变质的一种不良气味 ， 会让人感觉刺激、难受，甚至有恶心反胃的感觉，因此这也是鉴定陈味和霉味的标准 。茶叶久置或存放不当 ， 吸收空气中的水分，滋生菌类，变潮，从而产生霉变 。或者茶叶被置于有霉味的环境中，导致茶叶吸附环境中的霉味，茶叶也因此变质、变味，失去了独有的香味特性 。
其实很简单，普洱茶发霉与否，③步轻松搞定 。
①看外形
普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放，才能得到很好的转化，外型干爽与否可以判断保存是否妥当 。若陈放空间受潮或过于潮湿，不通风，必定产生霉味 。较直观的现象就是 ， 有的茶表面会出现白色霉斑 ， 严重的甚至长出茸毛，可能也会出现白沫，也有可能是绿毛，且分布不均，大小不一，会聚成一块一块的 。
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