当然，我们说的热茶也不等于是沸茶 。茶不是刚泡开就可以喝的 。我身边很多长辈喜欢喝沸水，感觉喝热水才有滋味 。实际上沸水对于我们身体还是危害比较大的 。首先，烫嘴就不多说了 ， 很多也会怕烫 。其次就死沸水对我们的消化道 ， 胃粘膜等等都有很大的危害 ， 在我们不小心喝了沸水后就会有“烫心”的感受，这就是我们的消化道收到伤害的表现 。而且茶要经过一段时间的泡制才可以溶解它的营养物质，而且也能让它的香味更好的表现出来 。所以说，我们要喝热茶，但不能喝沸茶 。沸茶不但让我们口感不好，对我们的身体健康也是有危害的 。
总之，喝温茶 ， 喝热茶都没有太多的错 。多是因人而异 。如果你喜欢喝热的东西，你可以喝热茶 。如果你在夏天，你想消暑也可以喝温茶 。但对于胃部不好的人来说，还是建议喝热茶 。更有助于养胃 。
###其它资料参考###“咻~咕噜噜~”喝茶法
“咻~咕噜噜~”，其是个象声词 ， 模拟喝茶时发出的声音 。平时咱们喝到美味的鲜汤时，也会情不自禁地发出 。听着很响亮，实际也很逼格 。它可是专业的喝茶法——“吮吸”式喝茶法 。
现在大家一起来练习：把你的舌头两侧向内卷曲 ， 同时深吸，茶汤吸入口中，在口内形成漩涡 ， 然后滚动舌头，使茶汤顺利地接触口腔内每个角落 。怎么样，感受到什么不同了没？这个就是“咻~咕噜噜~”喝茶法 。
因为 ， 味觉是极其丰富的，要全面感受并辨别茶叶的滋味，需要让茶汤和口腔内的每个味蕾充分接触 。吮吸式喝茶法 ， 茶汤“咻~”地跟随空气进入口腔，形成漩涡，“咕噜噜~”在整个口腔内翻转、舌面上循环滚动 。如此 ， 既完整感受到了茶汤滋味，也甚为大快朵颐 。
品尝滋味，动作简单 ， 过程却复杂 。它包括产生、感受、分辨三个过程 。这个过程，食物刺激味蕾生成信息，再将信息由味神经传送到大脑味觉中枢，最终再形成味觉感受 。
成年人一般有一万多个味蕾，绝大多数分布于舌头 ， 少量味蕾分布在口腔的腭、咽等 。而味道的种类很多，只是单纯味道（亦称正味），有酸、甜、苦和咸四种，其余味觉都是混合而成的 。而四种基本味觉，拥有自己的归属区域，分布在舌上不同的位置 。
甜味住在舌尖，苦味家在舌根，咸味的和酸味的分居舌两侧，咸味离舌尖近点，酸味靠近舌根 。其余区域分布的味蕾或只对一种正味起反应，或对二、三种甚至四种正味起反应，也有的全不能起反应 。
###其它资料参考###喝茶我们都知道最显著的一个功效是解渴，茶不同于饮料，饮料是越喝越渴 ， 但是茶叶是越喝越能生津，但是也有人觉得喝茶后嘴巴变干，下面我带大家来看一下喝茶嘴干怎么回事？
喝茶嘴干怎么回事
1、茶多酚引起的干涩
茶叶中含有多酚类物质 ， 这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩 。这层膜破掉之后 ， 便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志 。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显 。
2、饮用过热茶引起的干涩
饮茶提倡热饮或是温饮 ， 但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感 。其实我们喝过热的开水 ， 也会有相似感受 。此外，李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火 ， 火为百病，火降则上清矣 。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒 。”
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