红豆面做什么吃的( 三 )


三:铜锣烧原材料:红豆,生鸡蛋,小麦面粉 , 发酵粉,糖,油
制作步骤:
1.红豆提早煮开 , 碾成豆沙馅 。
2.在碗里倒入生鸡蛋,糖搅拌 。
3.将小麦面粉,发酵粉和面糊混和,合成面糊 。
4.凉锅入油,添加适量面糊,煎出面饼 。
5.在煎好的饼上,添加豆沙馅,再盖紧一块面饼 。
四:钵仔糕原材料:红豆,糯米粉,澄面粉,可可粉,红砂糖
制作步骤:
1.红豆提早煮开 。别的原材料备好 。
2.在碗里添加糯米粉,澄面粉,可可粉混和匀称 。
3.添加适量清水匀称 。
4.在锅中添加清水和红砂糖,低火煮至红砂糖溶化 。
5.黄红豆糖水趁着热添加到粉浆中,不断拌和,混和匀称 。
6.提前准备小陶瓷杯 , 将粉浆倒进小盘子,走红蒸2分钟直到正中间凹痕 。
7.添加红豆,再次蒸12分钟 。歇火后 , 静放10分钟,就成形啦 。粤菜钵仔糕赶紧来试试吧 。

###其它资料参考###红豆玉米面小馒头的做法
主料
面粉200g玉米面200g
红豆30g
辅料
盐少量
步骤
1 , 将以上材料混合和成面团,切小块,分别搓揉成小圆子 。
2.放入盘子里 , 然后后放置高压锅,开蒸 。
3.选一个时间长点的模式,我选的煲汤模式 。出锅配喜欢的汤汁吃 。我配的腐乳,还不错 。

红豆面做什么吃的

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