我平时吃豆腐最喜欢用煎这种烹饪方式，这种制作方式是浙江东阳农家常用的烹饪方式，后来进入当地酒店成为很多人喜爱的美味 。豆腐有“植物蛋白”，“植物肉”的美称，含有易被人体吸收的蛋白质和钙质，说西方人是喝牛奶长大的，那我们国人就是喝着豆浆，吃着豆制品长大的 。豆腐的做法“五花八门”
豆腐和五花肉搭配，做出来的回锅肉好吃下饭，营养丰富 ， 简单家常，家里人都很喜欢吃 。豆腐有很多种做法 。豆腐和什么菜一起做好吃 ， 首先说一说豆腐的营养价值，豆腐营养丰富，含有铁，钙，磷，镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类.
###其它资料参考###一，番茄炖豆腐
番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g
做法：
1)准备好所有的食材 。
2)青豆开水煮至3分钟过凉 。
3)西红柿炒烫去皮 。
4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟 。
5)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁 。
6)再放入青豆继续翻炒 。
7)加入盐 ， 糖 。
8)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟 。
9)加入蚝油调味 。
10)淋入水淀粉 。
11)汤汁浓稠关火 。
二，香菇肉末豆腐
豆腐的做法大全
食材：
豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、辣椒油适量
做法：
1)准备好原材料；
2)豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
3)准备好水淀粉，
再加入盐、胡椒粉等调料；
4)烧热锅，加入辣椒油和普通油混合，
再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
5)煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
6)肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
7)再加入点盐和酱油调味；
8)锅中加入适量的水煮开；
9)水开后下入切成小块的豆腐，
加盖煮上两分钟；
10)大火，
待芡汁收到浓稠时关火；
11)盛入碗中，
表面上撒些小葱末；
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