润泽肌肤－海带排骨汤（一）
原料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
制法1
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约
半小时 ， 侵泡几个小时，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净 。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫 ， 再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成 。
特点：
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂 。整菜味美，汤鲜 。
功效：
《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效 。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用” 。
所以，排骨配以海带炖食 ， 可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 。
制法2
材料：猪排骨、海带 。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块 。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净 。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮
制法3
原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法非常简单：
1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
2、将浸泡好的海带捞出 ， 洗净，切成1厘米宽的长条备用；
3、在沙锅内放大半锅水 ， 水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了 。当然最后别忘了加入盐和味精；
制法4
1 。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块 。
2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可 。
此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢 。
制法5
用 料 猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量 。
制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形 。将猪排骨洗净，顺脊骨切开 。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可 。
用 法 佐餐服用 ， 用量不限 。
注 释 猪排骨，具有骨与肉之综合功用 。富含蛋白质 ， 能保护肝细胞 ， 维持血浆蛋白水平 。海带有乌发秀发的作用 。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢 。
制法6
原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油各适量
制作方法：
⒈海带在水中泡一下 。
⒉牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀 。
⒊放豆油，炒牛肉和海带 。
⒋炒后加水煮一下 ， 放入酱油、蒜末、胡椒粉即可 。
###其它资料参考###制作方法
海带汤1
做法：将鲜海带切成丝状 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝 ， 少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅 。超好喝 。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富 。
海带汤2
韩式海带汤 原料： 泡水的海带200克 ， 牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉 ， 豆油 做法1 1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了,捞出来. 2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里 。牛肉切成粗丝 ， 也放到汤里 。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种) ， 煮一会，就好了 。做法2 1. 海带在水中泡一下 2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3. 在锅中放入豆油 ， 炒牛肉和海带 4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 做法3 把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可...... 备注： 此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
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