白石榴花为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的花瓣 ， 多分布于安徽、福建、西安等地 。白石榴花可以生用或者炒制后食用 ， 药用以色泽黄白、气味微香者为佳 ， 止血和涩肠是它最重要的功效 。快速止血白石榴花对人类的咳血和吐血以及便血都有很明显的治疗作用 ， 在使用以后能快速止血 ， 具体用法是把白石榴花十五到二十朵加入清水以后煎制 ， 煎好以后过滤饮其药液 ， 每天一次 ， 连用五天 ， 就能看到良好的治疗效果 。白石榴花泡水洗眼 ， 尚有明目效能 。
涩肠止泻白石榴花有很出色的涩肠作用 ， 对人类的久泻不止有很好治疗作用 ， 在治疗时可以取三到五钱干燥以后的白石榴花用清水煎制后服用 ， 煎出的药液可以在一天中分两次饮用 ， 连用三天 ， 人们腹泻的症状就会有很明显的好转 。
营养价值白石榴花具有多种化学成分 ， 如多酚类、黄酮类、三萜类、糖类、皂苷等多种化合物 ， 白石榴花挥发油的主要成分为醛类和脂肪酸 。
1、抗氧化作用：白石榴花中含有黄酮类及多酚类化合物 ， 研究表明很多黄酮类化合物及多酚类化合物具有抗氧化作用 。
2、对糖尿病的治疗作用：白石榴花乙醇提取物可降低血浆中血管紧张素Ⅱ的浓度 ， 并降低血栓素B（TXB2）和6酮前列腺素的比值 ， 对糖尿病大鼠的血管内皮起到一定的保护作用 。白石榴花多酚乙醇提取物对胰岛素抵抗大鼠有较好的改善作用 ， 其改善胰岛素抵抗的作用机制可能与白石榴花多酚降低模型大鼠FPG水平 ， 增加PPAR-γmRNA基因表达有关 。
3、对肝脏的保护作用：白石榴花多酚乙醇提取物对2型糖尿病伴高血脂大鼠的肝脏有一定的保护作用 。白石榴花多酚乙醇提取物可能通过增加肝组织中PON1 mRNA和蛋白的表达 ， 缓解胰岛素抵抗 ， 增强机体抗氧化能力 ， 从而改善大鼠肝脏脂肪变性 。
4、镇痛、抗炎作用：白石榴花提取物具有镇痛、抗炎作用 ， 可用于相关疾病的治疗 。
【白石榴花的功效与作用及食用方法 白石榴花的功效与作用】
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