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猪肚怎么卤才会又脆又好吃 卤好的猪肚怎么做好吃

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猪肚怎么卤才会又脆又好吃 卤好的猪肚怎么做好吃

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猪肚怎么卤才会又脆又好吃先把猪肚反复处理，清洗干净以后就可以再准备一些白醋以及面粉 ， 猪肚放到一个容器当中，把白醋以及面粉添加进去，里里外外反复都揉搓清洗干净，大概需要反复清洗多次，然后就把猪肚翻开来，里面的油分撕掉，锅中加入适量的水，把料酒 ， 生姜放进去 ， 然后再把猪肚放进去，烧开后煮上5分钟再拿出来，用刀把粘液 ， 膜去除，再冲洗干净以后备用，老卤汤烧开，里面加入桂皮 ， 八角，花椒，生姜糖，如果觉得盐分不够，还可以再加入适量的盐 ， 把猪肚放进去煮开，用小火在慢慢的煮一个小时左右，再煮到半个小时的时候翻面，让它再继续煮上一会儿，能够更加入味一些 。
卤好的猪肚怎么做好吃可以先在锅中加入适量的油烧热，然后就可以把洋葱放进去翻炒一下，再把猪肚添加进去，加适量的料酒，生抽 ， 老干妈豆豉以及油辣椒翻炒均匀，加入适量的盐葱再次翻炒好以后就可以出锅吃了 。
吃猪肚对身体有什么好处补益脾胃猪肚可以进入到胃经以及脾经 ， 是温性食材，滋补身体的效果还是相当不错的 。适当的吃一些就能达到很好的养胃健脾作用，如果和生姜搭配在一起熬煮成汤来喝，那么就能达到更好的驱寒暖胃作用，如果和芡实搭配在一起吃，就可以达到很好的补肾健脾效果 。
养护肝脏【猪肚怎么卤才会又脆又好吃 卤好的猪肚怎么做好吃】吃猪肚能够起到养肝作用 ， 平时食量不好，身体消瘦有水肿问题的人，适当的吃上一些还是相当不错的，能够提高食欲，缓解不舒服的症状 。
预防夜盲症吃猪肚子还可以起到明目效果 ， 它里面的维生素a含量丰富，能够有效的预防夜盲症出现 。
吃猪肚要注意什么1.猪肚子买回来以后最好当天吃掉，因为它是内脏器官，所以需要反复清洗干净，否则就会有异味 ， 影响到正常的口感，可能还会导致拉肚子腹部疼痛的情况发生 。
2.猪肚也不能和杨梅，莲子，芦荟凝胶等搭配在一起吃 ， 容易让腹部出现不舒服的症状，有可能会有中毒的反应出现 。

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