###其它资料参考###如果没有提前用水泡过，需要煮20-25分钟就可以了 。如果用水泡过，煮不超过20分钟就可以 。而且黑豆对人体有很多好处 。
黑豆食疗价值：
1、治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分 ， 研末 ， 面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次 。
2、治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中 ， 悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈 。
3、治阴虚 盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服 。
4、治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下 。
5、治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次（皮肤病者不宜） 。
6、治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克 ， 日二次 ， 温开水送下 。
7、治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服 。
8、治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片 ， 水煎服 。
9、治高血压黑豆200克 ， 陈醋500克 ， 浸一周后，每次嚼服30粒，日三次 。
10、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之 。
11、治产后风气、血结黑豆3升 ， 炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后 ， 每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈 。
12、治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒 。
13、解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之 。
14、黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭 。
15、黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭 。
16、黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯 ， 水六杯同煎，空腹时顿服 ， 治血丝虫病 。
17、黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒 。[12]
18、治疗咳嗽和感冒：黑豆在治疗咳嗽方面具有神奇的作用 ， 凡是因感冒导致的咳嗽，只需将黑豆加适量的水，用电锅蒸熟，饮用其汁液，就可以发挥止咳的作用 。
19、治疗声音沙哑：黑豆对于支气管炎或者感冒导致的声音沙哑同样有治疗效果 。
20、美容护发：黑豆富含B族维生素和维生素E，二者皆为养颜美容所需之营养成份 。黑豆还包含大量泛酸 ， 对乌发有利 。
###其它资料参考###最适宜夏天喝的绿豆汤原料：
绿豆一大碗、冰糖适量 。做法：
步骤1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来 。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净 。步骤2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑 ， 那就用凉水冲洗两次 。步骤3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤 。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些 。步骤4:加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟 ， 绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点哦！步骤5：放入冰箱里或不烫的时候喝 ， 感觉也非常不错 。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝 。你用电饭锅煲就可以了，用白糖也行
桂圆大枣红豆汤
原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克 。做法：1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；2、桂圆去壳留肉备用；3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；4、加入桂圆；5、再次沸腾后，转文火煲60分钟 。等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜 。
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