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大红袍怎么存放( 二 )

生活百科大红袍


置茶：置茶时，动作要快 ， 尽可能地保持冲泡器的温度 。
洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些 。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来 。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法 。
冲泡：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要 。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来 。冲水后大约十五秒中即倒茶 。冲泡方法
(利用这时间将温杯水倒回池中) 。
出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶 。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK 。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓 。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了 。
分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯 ， 直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满 。
闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果 。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯 。微微摆闭上眼睛，深呼吸 。。(品茗杯在右,闻香杯在右)
品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的 。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏 ， 玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下 。稍静，感受喉头及下腹的感受 。
大红袍的功效1.提神益思
在大红袍的茶叶含有大量的咖啡碱，这是对人体非常好的一种物质 。因为咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助 。
2.抵抗衰老
大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用 。
3.预防癌症
有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低 。
4.降压降脂

###其它资料参考###大红袍的储存方法
大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质 ， 因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：
干燥箱贮存
因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将大红袍茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化 。
热水瓶贮存
将热水瓶整理干净，再将要贮存的大红袍茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放 。
冰箱贮存
要维持大红袍茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏 。必须注意的是 ， 保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西 。
罐子贮存
先用小罐子分装少量大红袍茶叶，以便随时取用 ， 其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存 。
综上所述：大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点 。最好使用干燥的罐子或冰箱保存 。
上
###其它资料参考###大红袍的保质期是3-5年 。从理论上讲 ， 超过保质期的茶不符合饮用要求 。但如果存放得当，包装严密，就不会使茶叶受潮 ， 茶叶也不会发酸 。即使质量发生变化，也不会太快 。这种情况下，茶还是可以喝的 。但这只是理论，具体情况，需要具体分析 。可惜的是 ， 如果你的大红袍已经过期，当你启封这个过期的大红袍的时候，你可以先闻到干茶的味道 。一般变质严重的茶叶会散发出难闻的酸味，干茶会比正常茶叶颜色更深，水分更多 。感觉又潮又黏 ， 因为有些茶叶已经开始腐蚀了 。

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