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乌骨鸡汤放什么配料( 二 )

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3、阿胶桂圆炖乌鸡的制作方法
食材：东阿阿胶15克 ， 桂圆12-15个 ， 陈皮用1/4个 ， 乌鸡1只，猪瘦肉1-2两、生姜3片 。
步骤：
【乌骨鸡汤放什么配料】 1、首先处理阿胶 ， 将阿胶打碎就可以了，不要太暴力粉碎了哦 。
2、桂圆去壳和陈皮一起放入水中浸泡，接下来处理乌鸡了 。
3、乌鸡洗净剁成块，之后放入热水中焯3-5分钟后捞起 。
4、准备砂锅，放入乌鸡、桂圆以及陈皮 ， 大火煮开后炖2个小时 。
5、之后加入阿胶，接着炖半小时就ok了，最后加入盐调味就可以开吃了 。
乌鸡汤品介绍乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味 。用乌鸡加上各种有益的中药煲汤 ， 既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体 。
红枣乌鸡
功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目 。
原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量 。
制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时 ， 调味即成 。
鹿茸炖乌鸡汤
功效：温宫补肾，益精养血 。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者 ， 症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少 ， 小腹冷感，腰酸无力等 。
原料：绿壳蛋乌鸡250克鹿茸10克 。
制作：乌鸡洗净 ， 切块，与鹿茸一齐置炖盅内 。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食 。
参芪炖乌鸡
功效：补益气血 。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者 。症见产后恶露逾期不止，色淡，质?。橥吩窝刍ǎ咝募?nbsp;， 关节酸痛，小腹绵绵而痛 ， 舌淡红苔薄白 。
原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克 。
制作：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块 。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量 ， 炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用 。
地黄乌鸡
功效：养血补髓 。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症 。
原料：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只 。
制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净生地黄洗净，切成宽0 。5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀 ， 装入鸡腹内 。将鸡放入盆中 ， 再置于蒸笼内，蒸熟即成 。吃鸡，喝汤 。食用时不放盐、醋 。
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媳妇怀孕五个月了，说想喝一点有营养的汤，我来给她煲一个乌鸡滋补汤，乌鸡的营养不用我多说，相信大家都知道，尤其是怀孕，月子里面吃这样的鸡汤是非常好的，营养丰富 。而且吃起来还不油腻，下面我会把我在家里面做的乌鸡汤方法教给大家，这种乌鸡汤的方法还是比较简单的 ， 不需要放太多的调料 ， 只需要简单几步即可 。
首先准备半只乌鸡，去掉头、脖子和屁股，把鸡肉砍成块儿，炖汤其实半只鸡就够炖一份了，不需要太多，最主要的是要的鸡汤 。
我们可以准备一点配料，红枣，枸杞，薏米少许，放在温水当中浸泡去尘 。

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