茶友会怎么组织( 四 )


3、奉茶的顺序
上茶时一般由主人向客人献茶 , 或由接待人员给客人上茶 。上茶时最好用托盘 , 手不可触碗面 。奉茶时,按先主宾后主人,先女宾后男宾 , 先主要客人后其他客人的礼遇顺序进行 。不要从正面端茶,因为这样既妨碍宾主思考,又遮挡视线 。得体的做法是:应从每人的右后侧递送 。
二、斟茶的礼仪
在斟茶时要注意每杯茶水不宜斟得过满,以免溢出洒在桌子上或客人衣服上 。一般斟七分满即可 , 应遵循“满杯酒、半杯茶”之古训 。
三、续茶的礼仪
茶会中陪伴客人品茶要随时注意客人杯中茶水存量,随时续水 。应安排专人给客人续茶,续茶时服务人员走路要轻,动作要稳 , 说话声音要小,举止要落落大方 。续茶时要一视同仁,不能只给一小部分人续,而冷落了其他客人 。如用茶壶泡茶,则应随时观察是否添满开水,但注意壶嘴不要冲着客人方向 。
四、饮茶的礼仪
不论客人还是主人,饮茶要边饮边谈,轻啜慢咽 。不宜一次将茶水饮干 , 不应大口吞咽茶水 , 喝得咕咚作响 。应当慢慢地一小口、一小口地仔细品尝 。如遇漂浮在水面上的茶叶,可用茶杯盖拂去,或轻轻吹开,切不可从杯里捞出来扔在地上,更不要吃茶叶 。
五、其他注意礼仪
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人应当告辞的做法,即端茶送客 。因此,在招待老年人或海外华人时要注意 , 不要一而再、再而三地劝其饮茶 。
六、茶会结束时的礼仪
茶会进行到一定程度后,主人要适时地宣布茶会到此结束 。茶会结束时的礼仪类同于前面所讲宴会结束时所应注意的礼仪 。主人应站在门口恭送客人离去,并说些道别的客气话 。

###其它资料参考###喝茶入门快进阶慢 , 喝得越多是越觉不明白 , 喝得久的往往高深莫测又谦逊低调 。
但如果你基本认同以下几句话,那么你已经是喝得明白的资深茶友了 。下面是成为一名资深茶友的九个条件:
1、不吝于与人分享
资深茶友享受独饮时的冷暖自知,也追求众饮时的共通体会 。不吝于与对的人分享好茶,是他们最大的快乐 。
2、节制是健康的闸
虽然在遇到好茶时会忍不住“贪杯” , 但还是懂得恰到好处才是品味美好的精髓所在 。
3、尊重是美德
每个人都有自己独特的品味 , 个人经历和品鉴经验都会影响到对茶的偏好,他们都以各自的方式与茶建立着联系 。尊重是美德,就连我们自己的口味也会随着时间慢慢改变 。
4、无穷无尽的好奇心
茶就像有神力的水晶球,让人们保持着对它无穷无尽的好奇心 。怀着对茶强烈的好奇,不断去探索以获得新的知觉,新的启示 , 新的发现 。
5、付出相应的代价
喝茶不追求贵,但一定追求品质,且明白品质来自口感,而不是光环 。一泡“对味”的茶通常是不便宜的,为了获得足够好的茶 , 识货的人愿意付出相应的代价 。
6、时间会给出最好的回报
很多时候会忍不住喝得太早 , 一罐茶在最美妙时竟然只剩下最后一泡,方觉自己太急,没有在最好的时候细细品味 。开始试着磨练自己的耐心 , 时间会给你最好的回报 。
7、阅茶无数,嘴反而没那么刁
当喝茶久了,便不苛求喝的一定是好茶 , 能享受爽口鲜香的茶,能品味浓酽稠厚的茶,同样敬畏封印着时光秘密的老茶 。
8、茶亦醉人何必酒
喝茶是最惬意最快乐的事,茶汤淡淡人心暖暖,只一小口虚浮的矫情和未粉饰的浪漫都渐渐褪去 , 只剩迷离的沉沦 。

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