经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

干墨鱼和什么煲汤好喝( 二 )

生活百科墨鱼


3.转小火炖两小时，吃前调盐味就OK了！
小诀窍:
土鸡那是绝对滴土鸡，呵呵，瞧那黄油珠子～
墨鱼不需要泡很久，只要表面的黑膜可以撕得下来就可以了，一定要撕干净～（泡水前先到火上烫一下再泡，利于撕掉黑膜）
问题三：墨鱼和什么东西炖汤最好墨鱼排骨汤是一款家常汤品，营养丰富 。主要食材是排骨和墨鱼干，主要烹饪工艺是炖 。汤汁鲜美，香味浓郁 。
原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块
调料：精盐2小匙、味精1小匙
1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片 ， 用中火煮至断生，捞起待用，
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可 。
问题四：干墨鱼顿什么汤吃了对女孩子最好墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期 ， 食用墨鱼皆为有益 。据记载，食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效 。
木瓜银耳墨鱼汤
【原料】新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克，排骨300克，银耳30克，生姜、葱自各10克，食盐、生淀粉、味精各适量 。
【制作】新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净 。
银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水 。排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水 。木瓜去皮，去核，洗净，切大块 。锅内放适量水，煮沸，放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后 ， 用小火炖3小时，下食盐及味精调味即可 。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升 。
【功效】乌发须 ， 护眉毛 ， 补肝肾 。适用于肝肾不足或精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等 。
党参墨鱼汤
配方：党参30克墨鱼400克鸡肉200克料酒15克姜10克葱15克盐4克味精3克胡椒粉3克鸡油20克
功效：滋阴，养血，美容 。适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用 。
制作：
1.将党参洗净，切4厘米长的段墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块鸡油洗净 ， 剁成3厘米宽、4厘米长的块姜拍松，葱切段 。
2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升 ， 置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成 。
食法：每日1次，佐餐食用 。
羊肉墨鱼汤
用料
羊肉500克，墨鱼(连骨)250克 ， 当归30克淮山药60克，红枣5个，生姜30克 。
做法
1.羊肉洗净，切块，用开水拖去，除去膻昧墨鱼洗净，取出墨鱼骨 ， 略打碎 。
2.当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净，羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用 。
功效
补血养肝，温经止带 。
番茄墨鱼汤
配方：番茄200克鲜墨鱼200克姜5克葱5克盐5克绍酒10克素油30克
制作：1.把番茄洗净，切薄片鲜墨鱼洗净 ， 去黑色筋膜，切4厘米见方的块姜切片，葱切段 。
2.把墨鱼和番茄放入盆内待用 ， 炒锅置武火上烧热 ， 加入素油 ， 烧六成熟时，下入姜、葱爆香 ， 注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成 。
食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤 。

相关经验推荐


上一篇：LPL夏季赛6月30日赛程 2022LPL夏季赛6月30日首发名单

下一篇：烟雨江湖薛龙城天赋介绍 烟雨江湖薛龙城天赋是什么