煎饼多久熟 _煎饼

平底锅煎饼几分钟熟？

文章插图
9分钟.假设有三个煎饼,先将第一,二个,两个煎饼放入锅中煎3分钟,然后将其中一个（第二个）煎饼取出放在一旁,将第三个煎饼放入锅中,这样锅中就两个煎饼,将这两个煎3分钟,这样第一个煎饼已熟,将其取出后放入第二个煎饼,这样锅中就是第二,三个,两个煎饼,将这两个煎3分钟.一共9分钟,三个煎饼就熟了

文章插图
2分钟左右。具体做法如下：
准备材料：韭菜：200克、低筋面粉：60克、鸡蛋：1个、黄酒：5毫升、生抽：2毫升、葱：1小段、盐：3克、胡萝卜：1/2根、猪肉：50克、植物油：5毫升。
1、韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切丁，葱洗净切碎备用。
2、猪肉洗净，剁成猪肉馅，然后加葱末、黄酒、生抽拌匀备用。
3、低筋面粉倒入容器里，打入一个鸡蛋，然后倒入适量的清水搅拌成糊状。
4、放入韭菜、胡萝卜、猪肉馅，然后加适量的盐拌匀。
5、电饼铛预热后选择煎饼模式，模具涂上一层油，然后放进电饼铛，再倒入适量的面糊。
6、面糊定型后将模具取出。
7、盖上盖子，2分钟后打开盖子，然后把面饼翻面，煎至两面金黄。
8、煎饼煎好后，取出切片即可盛出享用。
特色：
将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有小麦煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存。
卷以小菜而食，则风味别致。山东临沂地区的煎饼以薄而香出名，种类多样，广为人知的煎饼卷大葱便是当地的特色。山东济南的"糖酥煎饼"，饼薄如纸，香酥甘甜，曾为宫廷供品，现为居民普遍喜用的食品。山东泰安地区楼德镇有"中国煎饼第一镇"美名，楼德镇的煎饼已经有上千年的历史。

###其它资料参考###3到5分钟。根据查询各地煎饼做法信息显示，截止到2022年10月18日，通常一张煎饼需要3到5分钟才能熟，做好。煎饼是中国传统美食之一。以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁南苏北地区，闯关东流传于天津，辽宁，吉林，黑龙江等部分地区也吃煎饼。
###其它资料参考###∵若先把两只饼煎至熟，势必在煎第三张饼时，锅中只有一只饼而造成浪费，
∴应先往锅中放入两只饼，先煎熟一面后拿出一只，再放入另一只，当再煎熟一面时把熟的一只拿出来，再放入早拿出的那只，使两只并同时熟，
∴共需3分钟．
###其它资料参考###不粘小煎锅煎小煎饼只需要1分钟左右就熟了。
做法：
1、鸡蛋打入碗里搅拌，依次加入酸奶，糖（根据喜好，我在减肥没有加糖，个人觉得纯纯的原味也蛮好吃的），搅拌均匀。
2、加入面粉，z字型搅拌，一定不能打圈圈，不然会有好多小面疙瘩搅拌不开，影响制作， z字搅拌，要有耐心，搅拌均匀成面糊状即可。
3、好了，拿出我们的不粘小煎锅，不加油，开小火，始终小火哦，不然容易糊的。
4、锅热即可放入面糊，一分钟后反面，因为是小火，所以不用担心糊底。
5、反过来之后直接出锅即可，反面不需要再煎制。（面糊放置久了天气又热有轻微发酵，所以有了气泡，因此大家做饼速度尽量快?。?。