怎么购买金骏眉

茶友们应该怎样选购金骏眉呢??

怎么购买金骏眉

文章插图
1、外形
简单判断正宗金骏眉的是金黄黑三色相间,通称“三黄七黑”,条索均结,所有茶芽条索颜色多黑,略带黄色,绒毛少 。外山仿造的金骏眉多为茶干色通体金黄 , 绒毛多或黑多黄少,不是尖黄身黑,而是单纯的黄拼黑 。
2、冲泡
正宗金骏眉,可以用煮沸到100℃的开水冲泡,并且可以冲泡10泡以上,质量稳定,汤色的香味一直持续着 。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气 。金骏眉是全发酵的红茶类,冲泡红茶使用100℃的沸水,80℃的热水说明茶叶质量不够 。用80℃左右的温水冲泡的话,茶的缺点就不容易出现,茶的耐泡次数也会增加 。
3、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡的汤色应该是金黄色、透明、清澈 。仿制的金骏眉经沸水冲泡后 , 汤色变红浑浊,接近普通正山小色,不稳定,汤色变化大 。茶叶泡过四五泡后,金骏眉的芽头都舒展了,美如眉毛 。叶底是生动的古铜色 , 有光泽,红褐色次之 。外山仿制金骏眉因内质不好 , 叶底无光泽 。
4、品香
正宗金骏眉香为天然花香、果香、蜜香混合香型 , 延续悠久 。仿制的金骏眉多为白薯香和火工香,一部分有蜜香的三四泡后香味消失,多为添加非茶叶类物质 。
怎么购买金骏眉

文章插图
首先干茶:一般金骏眉讲究三黄七黑(不应该是全黄的,所谓的金芽是另一个品种)
金骏眉尖端金黄色,有茶豪(毛),其余部分黑色(细看应该是褐色发墨绿)
金骏眉干茶不能像小种一样蜷曲或成条、应该是直的片状(因为小种和金骏眉同种同源,有些茶商确实用小种冒充金骏眉卖高价获取暴利,金骏眉是芽,没有小种叶片的揉捻工序)
金骏眉干茶闻起来甜香、蜜香、不应该有呛人的“烟味”(小种是烟熏、金骏眉电培)
第二茶汤:没什么说的,因为水温、投茶量和器皿都会影响茶汤颜色外观,同一款茶不同投茶量、水温和器皿都会导致颜色外观不同 。
第三叶底:和干茶一样,肥厚红褐色的全芽头 , 大小均匀整齐,注意观察是否有颜色、外观不一样的,那是加入其他品种茶叶的拼配茶 。
第四口感:金骏眉细品是花果蜜薯混合香,还是不应该有“烟味”,水感觉细而柔 , 味道甜香、入口生津 , 烟熏的红茶越喝口唇越干,喉部感觉燥 , 越喝越渴 。
第五价格:正宗金骏眉市场价没有低于1500元每斤的,当然不是说高于或等于这个价格就一定是真的,现在很多不良商家研究消费者心理,把价定的高高的,大家心理会觉得这么贵 , 一定是好的 。但可以肯定的是,如果零售价低于一千五,绝对没有好的金骏眉 。
具体方法一:选人,人靠谱就行 。来我这就对了 , 呵呵
方法二:如果不太了解茶就选品牌,专做红茶金骏眉的首推正山堂,正山堂是金骏眉创始 , 市面上品质不错的品牌金骏眉也都以正山堂为标杆 。当然品牌就会有品牌价值在里面 , 价格会高一些 , 要是了解茶、一些没品牌的价格就要低至少一半 。
方法三:对于如何选购哪些没有品牌,经济实惠的好茶:多看多喝,别急着出手,别听忽悠,什么茶汤金圈,什么几层颜色,.......完全忽悠人,好茶就是对水质、水温、冲泡方法都没要求 , 怎么泡怎么好喝!我工作忙,每天就跟泡花茶似的保温杯泡红茶,100度开水泡出来、保温杯里闷半天还能喝的就是好茶 。只有次茶才挑水质水温 , 每个人泡出来都不一样 , 泡不好他说你不会泡.........不是他茶叶的问题,呵呵 。

相关经验推荐