五、冷冻法
把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了 。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟 , 关火焖一会就烂了 , 这种煮法比较省火但费些时间 。
7、碱面法:
煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐 , 因为碱会破坏营养 。
8、保温法:
红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了 。
###其它资料参考###红豆花生汤具有养生调理、益智补脑调理之功效 。
红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等 。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 , 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。具有增强记忆力、抗老化、止血、滋血通乳、促进发育之功效 。
红豆花生汤做法:
主料:粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁(生)(30克)。辅料:陈皮(2克)。调料:赤砂糖(15克) 。
一、将泡好的红豆、花生一起放入锅中,大火煮开 , 然后开小火慢煮 。
二、红豆煮开花后倒入冰糖 。
三、将糖拌匀,即可出锅 。
###其它资料参考###食料
主料:红枣100g,红豆200g;
辅料:冰糖50g , 油,盐;
提示:红豆要挑选个头大且饱满的,颜色是鲜艳的红豆,若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的,不太容易烂 。将红豆放入温水中用手搓清洗,这样可以去除红豆表面的泥沙 。红枣最好使用新疆灰枣,皮薄肉厚,口味更甘甜 。
做法
红豆红枣汤
将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水 , 烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满 。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可 。
营养价值
新疆红枣( 大枣):红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用 。红枣中维生素C的含量相当高 , 被誉为“天然维生素丸” 。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法 。
红豆:性平偏凉,味甘 , 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等 。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象 。另外 , 红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用 , 是良好的药用和健康食品 。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润 。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果 。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌 。
###其它资料参考###你好朋友,
首先准备好花生 , 红枣,红豆
把所需食材洗净,加入清水
开火开始焖煮,大火煮开盖盖,
小火焖煮一个小时左右
煮好加入白糖或者红糖,
即可食用
红枣花花生红豆粥做出来味道是非常好的,
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康 。
【红豆花生红枣汤烧多久】谢谢 。
