花生高压锅要多久 _花生

高压锅花生煮多久能熟高压锅煮花生多长时间？

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1、高压锅煮花生一般8-10分钟左右就可以煮好了，要是煮制时间太长的话，会将花生煮的太烂，不仅口感下降，里面的营养成分也会降低。用高压锅煮花生比较简单，一般浸泡好，放到高压锅中加水加盐进行煮制即可。
2、花生在生活中是非常常见且普遍的，它做法也非常多，可以煮花生，油炸花生、炒花生仁等等，无论怎么做，味道都非常好。水煮花生是现在很常见的花生烹饪方法，操作方便，要是家中有高压锅的话，还能缩短煮制时间。

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高压锅煮花生米需要8-10分钟。
盐水花生的做法：
1、花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，沥干水分。把每个花生都捏出一个小口，方便入味。
2、把花生放入高压锅中，撒上适量盐，加入八角、花椒、桂皮、姜片，添加适量清水，没过花生即可。
3、高压锅大火上气后转小火压10分钟即可。
花生：
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90% 。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
###其它资料参考###1、使用高压锅煮花生一般需要煮五分钟至十分钟左右。新花生煮的时间会相对短一些，如果是陈年的花生那么煮的时间就会久一些。另外，花生煮熟和煮熟烂是两回事，如果想要把花生米煮得更烂一些，那么，则需要更久的时间。
2、煮花生的时候可以添加八角、香叶以及其他的调味料，这样煮好的花生米吃起来香味会更好，如果喜欢吃辣味的，还可以在煮花生的期间添加干辣椒，还能人们的食欲。
###其它资料参考###高压锅煮花生大概只需要5至10分钟就可以了，因为煮的时间太长则会导致失去花生的口感，煮的时间过短则会导致花生熟的不够，一般将时间控制在5至10分钟是最好的，因为这个时间段煮出来的花生，既不会失去口感，也不会有没煮熟的现象。若是被水泡过的花生，用高压锅煮的话，只需要5分钟就可以了，而若是没泡过的花生，则需要8至10分钟的样子，这个需要根据个人口味跟家庭情况来判断。一般时间长一点，会更适合老人一些，吃起来会更绵软。
###其它资料参考###高压锅煮花生上气后在煮5分钟就好了。
花生不宜煮太久，时间长了口感变得太软吃起来无味，但是这样的花生更加适宜老年人吃。
花生米的营养价值很高，尤其是水煮的花生米。花生的营养价值包括含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B6、维生素A、维生素K、维生素E，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中脂肪的含量尤其的高哦，优质花生里面含有的油脂甚至可以达到60%以上。