一、 土鸡的营养价值
山鸡的营养价值非常高，里面含有非常丰富的蛋白质，胆固醇，脂肪含量几乎没有，是一种非常健康的食物 ， 吃完以后不用担心身体会发胖，特别适合有神经衰弱，胃痛，贫血，营养不良的人来吃 ， 山鸡还可以达到美容养颜，保健滋补身体作用 。
二、土鸡的功效与作用
土鸡里面含有非常丰富的蛋白质，含量非常高 ， 是普通猪肉，鸡肉的好几倍，但是里面含有的脂肪却很少，鸡里面还含有非常丰富的铁元素，磷元素，钙质，氨基酸和人体非常接近，对于有贫血问题身体虚弱的人来说就非常适合 。
土鸡里面还含有非常丰富的维生素c ， 维生素b2，维生素e，维生素a，适当的吃一些能够让食欲变得更好，也可以达到健脾养胃止泻作用，补脑以及去痰的效果也是非常不错的 ， 对于老年痴呆症有着非常不错的预防作用 。
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