###其它资料参考###普洱茶最佳产地当然是思茅地区(今普洱市)和西双版纳傣族自治州两地 , 并辐射至周边地区,产区以勐海、思茅、临沧、大理、保山为主 。
云南的六大茶山出的普洱茶各有特色,关键是看你更中意哪一种 。
普洱古茶山是以澜沧江为界,可以划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达 。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样 , 因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有千秋 。先看最为出名的江内六座茶山 。
革登山:茶属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄 。
莽枝山:茶属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快 , 香气较淡,汤色深橘黄 。
倚邦山:茶属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深橘黄 。
蛮砖山:茶属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈梅子香,汤色深黄 。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说 。
漫撒山(易武山):茶属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是闻名中外的茶山 。
攸乐山:茶属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡橘黄 。
上述六大茶山目前的产茶量已渐少,产茶重心已逐渐移至江外六大茶山 。
南糯山:茶属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好 , 汤色橘黄、透亮透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷历史上是闻名遐迩的古茶山 , 至今仍存活着一株千年的栽培型茶王树 。布朗山:茶属乔木大叶种 , 较苦涩,回甘快、生津强 , 汤色橘黄透亮香气独特 , 有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品 。
巴达山:茶属乔木大叶种 , 这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林 。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树此山茶叶味苦涩 , 回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮香气好,有梅子香、蜜香 。
南峤茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林,灌木居多,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,茶叶等级低 。
勐宋茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑 。
惠明景迈山:茶属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称“万亩乔木古茶园” 。
据以上这些介绍,来自只见普洱希望对大家了解普洱茶有个帮助 , 也对普洱茶哪里好有个最佳的选择 。
###其它资料参考###【攸乐山茶怎么样】普洱生茶,基本就是云南大叶种的晒青毛茶,因为大叶种茶物质比较厚重 , 而加工毛茶时,基本也没怎么改变内在茶质 , 口味喝起来就会比较苦涩浓烈 。所以就要存放让它自然陈化,慢慢的茶性就会收敛,转为醇厚甘滑,品性温和 。。。所以普洱生茶就是要存放“自然”发酵的普洱茶(存放也是一种加工方式) 。而熟茶则是已经过“人工”发酵的普洱茶 。
我们在喝普洱生茶的时候,经常会觉得很苦很涩?刺激性比较强 。
基本 , 生茶就是这样的,如果不苦不涩或许就不是茶了 , 生茶我们知道是经过简单加工的大叶种茶,至少90%保存了茶本来的质地,这样的茶品最原始的一面会完全呈现的 。有科学依据表明;茶汤里的苦--来自茶叶里的咖啡因,茶碱 。涩--来自茶叶里的酚类物质,有时也会呈现较强的收敛性 。滑,厚--就是茶叶里的果胶渗出物 。舒适的口感--来自茶叶里丰富的氨基酸 。
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