苹婆的食用禁忌
脾虚便泄者禁服 。
苹婆的适合体质
适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用 。
问题五：你们吃过凤眼果吗?别名叫频婆...........家里种了一棵，现在正是收获的季节 ， 这几天都在吃，用来蒸排骨，做汤，真的很好吃 。好像是温胃健脾的哦 。
###其它资料参考###凤眼果它是一种梧桐科常绿乔木，它的种子可以食用，煨熟后味道如板栗，味微甜而香、肉爽多汁，口味比板栗更胜一筹 。还可以蒸、煮、烤、糖蜜及红烧等 。
最好煮熟了再吃 ， 广东的凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等都被列入“岭南名菜” 。凤眼果有温胃杀虫、健脾止泻之效，最宜与猪鸡鹅鸭等搭配作佳肴，与鱼共烹则食味平平 。
扩展资料：
1、苹婆树多长在广东、福建等地，四季常青，每年大约在三、四月开花，七、八月果实成熟 。熟了的“苹婆”又称“凤眼果”，因为裂开后的“苹婆”果实真的很像“丹凤眼” ， 也有人说像是“凤鸟的眼睛” 。广东人喜欢用凤眼果煲汤做菜，其味道和形状有点像“板栗” 。据我所知，凤眼果还是七夕时节“拜七姐”不可或缺的“供品”，因此凤眼果亦名“七姐果” 。
2、风眼果7—10个（去壳）猪瘦肉100克 。将二者加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食凤眼果及猪瘦肉 。本方对小儿疳积，蛔虫病有效 。
参考资料：百度百科_凤眼果 人民网_七夕“苹婆”来献宝 人民网_小儿蛔虫病有何特征 药物治疗效果最好
###其它资料参考###凤眼果，具有和胃消食，解毒杀虫之功效 。用于反胃吐食，虫积腹痛 ， 疝痛，小儿烂头疡 。
种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子 。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地 ， 在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具 。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替 。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微 ， 故很少大量种植的果园，只有零星种植 。
食用价值
每年7-8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工 。凤眼果食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等 。
用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁 。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观 ， 风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹 。在广东常用于名菜佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名菜” 。
凤眼果的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种 ， 提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物 。蓇葖果鲜红 ， 果实可食用 。叶可裹粽 。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美 。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢 。
以上内容参考：百度百科-苹婆、百度百科-凤眼果
###其它资料参考###【凤眼果蒸多久】九层皮果即凤眼果，别名罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果 。\x0d\x0a凤眼果气微，味淡，性味：甘；平 。\x0d\x0a凤眼果功能作用：\x0d\x0a主治和胃消食，解毒杀虫 。主翻胃吐食；虫积腹痛；疝痛；小儿烂头疡 。\x0d\x0a凤眼果用法用量：\x0d\x0a内服：煎汤，6-8枚；或研末为散 。外用：适量，煅存性研末调搽 。\x0d\x0a凤眼果食用禁忌：\x0d\x0a脾虚便泄者禁服 。
