5、将它们充分搅拌均匀，放在一旁备用 ， 秋葵的香辣汁制作完成，做法既简单又美味 。
4 秋葵蒸着吃为什么中毒1、吃了变质秋葵本身秋葵是不含有毒素的，但如果放久了之后，会被细菌等微生物入侵，导致其表面发黑 ， 内部变质，滋生细菌毒素，从而出现细菌性食物中毒现象，若是食用了这种秋葵就会引起肠道内菌群紊乱 ， 轻者会出现消化不良 ， 严重可引起腹泻，甚至出现疟疾 。
2、蛋白质过敏现象过敏症状也可表现为腹痛、腹泻、呕吐等不适，类似于中毒，部分人吃了新鲜的秋葵有上述症状的，可能是对蛋白质过敏引起的，因为秋葵属于高蛋白蔬菜 ， 是易致敏食物之一 。
###其它资料参考###配方：秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两勺、姜小块、醋小勺 。
清蒸秋葵的做法：
1、清洗秋葵 。用手搓搓就行 。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉 。刮皮更使不得 。毛毛做熟之后是吃不出的 。
2、把秋葵一分为二 ， 觉得长的还可以再切一刀 。
3、上锅蒸 。大火十分钟 。开盖子拿筷子戳戳 。轻松戳透了就熟了 。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了 。不易久蒸 。到时候筷子一夹都散了 。不好吃也不好夹而且营养流失得多 。
4、单独调酱汁 ， 蒜泥、子姜少许、生抽两勺，醋一点点，可以放点辣椒酱，喜欢吃辣的可以放辣椒油 ， 再放两勺香油或者橄榄油都可 。
5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面 。用一锅把水烧开，把秋葵放进去蒸四分钟，拿出享用 。
扩展资料：
1、秋葵挑选的时候要挑选嫩的 ， 蒸秋葵的时间控制在5到6分钟 。
2、秋葵的吃法有好多：凉拌、炒、烧汤等等 。
3、酱汁喜欢辣的可以加辣，自行发挥 。
参考资料来源：
百度百科-鱼茸蒸秋葵
百度百科-凉拌秋葵
百度百科-咖啡黄葵
###其它资料参考###剁椒秋葵
食材明细
秋葵250g
自制剁椒一大勺
生抽1勺
蒜瓣2颗
生姜一小块儿
食用盐少许
食用油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
剁椒秋葵的做法步骤
1
材料备齐 ， 洗净
2
剁椒，生姜 ， 蒜瓣切成末
3
锅洗净烧适量清水烧开，加入少许盐一滴食用油，下秋葵焯至断生捞出装盘
4
锅洗净，烧至四成热入适量植物油
5
放入剁椒，蒜瓣儿和生姜末，翻炒至出味
6
加入一勺生抽，翻匀即可关火
7
把调料汁浇在秋葵上即可
###其它资料参考###主料秋葵200克
步骤
剁椒拌秋葵的做法步骤11.秋葵冼净切去蒂，锅内水开加适量盐和油下入秋葵煮1分钟捞出过凉水 。
剁椒拌秋葵的做法步骤22.秋葵沥水对半切开
3,将剁椒加少许生抽，盐鸡粉倒入秋葵中拌匀即可
###其它资料参考###剁椒秋葵食材明细
秋葵250g
自制剁椒一大勺
生抽1勺
蒜瓣2颗
生姜一小块儿
食用盐少许
食用油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
剁椒秋葵的做法步骤
1
材料备齐 ， 洗净
2
剁椒，生姜，蒜瓣切成末
3
锅洗净烧适量清水烧开 ， 加入少许盐一滴食用油，下秋葵焯至断生捞出装盘
4
锅洗净，烧至四成热入适量植物油
5
放入剁椒 ， 蒜瓣儿和生姜末，翻炒至出味
6
加入一勺生抽，翻匀即可关火
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