部队火锅要放什么东西

部队火锅食材清单是什么??

部队火锅要放什么东西

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主料:芝士夹心年糕1袋、韩式拉面1包、平菇1小朵、金针菇1小把、豆腐1块、香菇3个、西葫芦1个、火腿1/2个、甜不辣2片、鱼糕2片、黄豆芽1小把 。
辅料:盐适量、蟹棒适量、牛肉卷适量、海带丝适量、韩国泡菜适量、韩国辣椒酱2勺、香油几滴、鸡粉1/2勺、胡椒粉1/4小勺 。
部队芝士年糕拉面火锅的做法:
1、准备材料 。豆腐切块,平菇洗净撕条,香菇切片,西葫芦切片,海带丝泡软 , 火腿切片 。
2、锅里加入水、海带丝,煮10分钟 。
3、放入平菇、香菇、金针菇,煮5分钟至蘑菇变软 。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味 。
5、依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开
6、放入辣椒酱 , 煮10-15分钟 。
7、依次放入西葫芦
8、拉面、芝士年糕,煮3分钟
9、放入牛肉卷,煮至肉卷熟 。(芝士年糕不能煮太久) 。放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味 , 就可以关火了 。
10、成品 。

部队火锅要放什么东西

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部队火锅食材:洋葱,大蒜,娃娃菜 , 豆腐,鱼丸,金针菇,香菇,香肠,小油菜,年糕,方便面,芝士碎,韩式辣白菜,韩式辣酱,蚝油,番茄酱,盐 。
1、将蔬菜类的食材洗净 , 洋葱,大蒜,豆腐切片,在锅底先放入洋葱和大蒜片 。
2、然后继续将叶类蔬菜放入锅中,娃娃菜,小油菜之类的,然后把剩余的食材金针菇,香菇 , 豆腐,年糕,鱼丸 , 香肠等依次码放好,在中间放十几片韩式辣白菜,倒入4汤匙韩式辣酱 , 1汤匙蚝油,1汤匙番茄酱调制的酱汁 。
3、倒入和食材持平的水,煮开后尝尝味道,适量用盐调味,放入方便面 , 煮2分钟左右撒上芝士碎,煮到芝士融化就可以吃了 。
小贴士
1、如果怕小油菜煮得稀烂可以最后临出锅再放 。
2、食材可以根据自己的喜欢随意搭配,不过青红椒这种蔬菜经过尝试煮完就不好吃了 。
【部队火锅要放什么东西】3、有芝士片的可以最后盖2个芝士片到泡面上,我家没有了 , 直接撒的芝士碎,也可以打一个鸡蛋上去 。
4、有辛拉面的就在酱汁里把辛拉面的液体调料放进去 , 懒得出去买辛拉面了,就用普通方便面代替了 。

###其它资料参考###韩式部队火锅的材料有很多,比如嫩豆腐、韩国泡菜、罐头午餐肉、热狗肠、韩式年糕、韩国辣泡面、茼蒿、亲亲肠、辛拉面、洋葱、牛肉片、虾、鱼丸、蟹棒、金针菇、蟹味菇等 。
拓展:火锅用料:火锅专用酱1包、胡萝卜1根、午餐肉1块、土豆1个、银丝粉30克、连白菜100克、大白菜100克、豆腐1块、海带苗数条、水600毫升 。
火锅用料:鲜豆腐40克、香菇4只、金针菇40克、牛肉卷适量、洋葱大半个、韩式年糕250克、鱼饼2块、西葫芦1个、辛拉面1包、牛肉块40克 。
###其它资料参考###部队锅其实并不应该是个被取笑的话题,它代表了二战之后全世界的饥饿与萧条 , 人的尊严在空乏的肚腹面前不值一提,能捞到一些美军的馊水果腹已经很不错了 。。附近的人就将美军扔掉的这些午餐肉罐头呀,火腿肠啊 , 还有其它食材的边边角角收集起来,配上些豆芽、青菜、泡菜等,一锅炖 。部队锅的全称叫做“韩国部队火锅”,不过这里的“部队”指的并不是韩国的部队,而是当年驻守在韩国的美国部队 。部队火锅最早起源于朝鲜战争期间的韩国京畿道美军基地周边 。

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