五、注意事项1、使用的一切配制工具、容器要用进行消毒 ， 切忌使用带油的工具、容器 。2、当发现菌膜上生长霉菌如红、绿、黑、白毛状物，味道也变臭了，就不能再继续饮用
根本就不是加什么酸奶!
麻烦采纳，谢谢!
###其它资料参考### 1、准备容器：养殖红茶菌时 ， 需要准备玻璃容器并进行消毒 。2、配制母液：使用茶叶、糖、清水混合配制成培养液 。3、接种培养：将良好的红茶菌种和母液以1：4的比例混合均匀 。4、注意事项：将环境温度控制在25-32度之间 。
红茶菌如何养殖1、准备容器
养殖红茶菌时，需要为其准备玻璃质地的容器，不能使用陶瓷、铁制、铝制、铜制等容器，以免污染菌种，再将玻璃容器放入到锅内加入清水中高温煮沸，消灭容器中的病菌，有利于红茶菌繁殖 。
2、配制母液
栽种红茶菌前需要先培养母液，可以使用茶叶、水和糖混合配制而成，其中茶叶可以使用红茶、绿茶、花茶等 ， 茶叶品质不会影响到红茶菌的生长，而糖可以使用白糖、砂糖、葡萄糖或者蜂蜜 。
3、接种培养
首次培养红茶菌，最好到专业的商店里购买菌种，再将菌种和母液以1：4的比例混合均匀，然后将其放入到玻璃容器中，并且要用干净的纱布或者手帕将容器口给盖?。乐刮贸娣山ゲ?。
4、注意事项
红茶菌不耐强光照射，养殖红茶菌时，需要将其放置在通风透气的散射光环境中，避免植株被烈日直射，并且要将环境温度控制在25-32度之间，不能随意的移动红茶菌 ， 使其在10天之内成熟 。
###其它资料参考###【红茶菌冬天怎么养】自己培养原始红茶菌菌种
先找一个玻璃瓶（酒瓶子就可以） ， 洗干净，最好用热开水烫几遍 。注意一定要洗干净，不然有细菌残留容易导致变质；瓶子最好是透明的，这样可以看清发酵过程 。具体步骤如下：
1、在玻璃瓶里加入2/3的温开水 ， 加入1-2勺的白酒（白的米酒最好），再加入1-2勺的蜂蜜 。白酒和蜂蜜量都不用很多，只要液体有淡淡的酒味即可；加白酒和蜂蜜，主要是里面的成分可以招来空气中的霉菌促成发酵 。
液体制成后，在玻璃瓶的瓶口，将2-4层干燥的干净纱布，轻轻包在瓶口，用橡皮筋扎住 。然后，将瓶子放在常温、阴凉的地方，温度以15~30℃为宜，千万不要晒太阳 。
2、大约过15天左右（视天气而定，菌皮越厚越好），瓶里液体表面会产生一层薄膜状的菌皮，有可能是白色、灰色或是一丝丝白毛状的，液体闻起来有点酸酸甜甜的 。注意，菌皮如果是红红绿绿的、或是液体闻起来有股霉味，就说明受污染了，应弃之不用 。
###其它资料参考###培养红茶菌需要一定的温度 ， 一般在30℃左右，需一周时间 。
十几度需10天左右 。温度低时间稍长一些 。（如果再低，那么菌繁殖的速度就很慢了）培养中液面上生长一层薄膜，随着培养时间的增加，膜逐渐加厚 ， 形似海蜇皮状 。培养过程中有二氧化碳的小气泡冒出，红茶菌液散发出一种酸香气味，尝起来有酸梅汤味道，即可饮用 。
###其它资料参考###低温下存活能力低，发酵慢啊 。
红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成 。其培养方法如下：
（1）培养液的制作：A、按比例把茶叶，洁净水，白糖称?。籅、茶叶用白纱布包好；C、水放铝锅或钢精锅烧开杀菌；D、把茶叶包放入开水2分钟，捞出来；E、放入白糖使溶化；F、把茶叶水离火冷却到35度以下即可 。
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